王淑伟+闫淼+高羽佳

【摘 要】粮食行业的质量管理需配合质量工具进行统计及分析，在粮食行业的质量工具中，大多数都是用于质量管理与改进的，实际上质量管理与日常的管理是密不可分，息息相关的，质量管理的思路方法同样适用于日常管理。其中PDCA循环的应用及其广泛且实用，本文对PDCA进行了详细解读和阐述，并将其应用做了解析。

【关键词】质量工具；改进；PDCA循环；应用

[Abstract] Food industry quality management need to cooperate with quality tools in statistics and analysis， in the food industry of quality tools， most are used for the quality management and improvement， quality management and daily management is actually inseparable， is closely linked， quality management thinking method is also applicable to daily management. The application of PDCA cycle is widely and practical. In this paper， PDCA has been interpreted and expounded in detail and its application has been analyzed.

[Key words] Quality tools； Improvement； PDCA cycle； apply

1 PDCA的来源与中国应用现状

PDCA循环管理，日本高管1950年日本科学家和工程师联盟研讨会转换成圆上学，最先是由休哈特博士提出来的，由戴明把PDCA发扬光大，并且用到质量领域，故称为质量环和戴明环。中国企业在PDCA方面应用方法比较普及，但始终处于初级阶段，尤其在粮食加工行业，把PDCA应用到极致的企业不多见。其中简化企业的管理实践，PDCA四y管理模型，经典理论得到进一步发展。4 y理论：Y1，Y2责任计划好，Y3检查。好吧，前面激励到位。地方好充分的准备和有效的协同作用的结果。责任到位：完成的行动计划的支持，负责人才会有真正的行动。检查到位：工人不做企业的期望，企业只会进行监督和检查，检查好刺激好：作为反馈，激励，所以激励到位。结果：结果导向，决定着企业有效的生产，所以4 y强调结果导向。

2 PDCA模式的概念和步骤

PDCA是由英语单词（计划），（实现），检查（检查）和行为（修订）第一个字母，PDCA循环根据质量管理命令。PDCA四个英文字母和PDCA循环所代表的意义。P（计划）：计划确定方针和目标，确定活动计划；……