蒋卫娟��

摘 要：随着社会主义市场经济的发展，人们的物质生活水平日益提高，对健康的关注程度也在不断提高。而学校健康教育在健康教育中占有主要地位，是全民健康教育的主要力量。基于这一认识，本文以高中生物为研究对象，采用文献研究法、访谈法、调查问卷法等具体方法对高中生物教学中渗透健康教育的策略进行研究。本文从在课堂教学中渗透健康教育，在课堂小结中渗透健康教育，在课后作业中渗透健康教育，在具体实践中渗透健康教育等方面探究健康教育的策略，旨在为促进高中学生的健康的生活方式提供有价值的参考和借鉴。

关键词：高中生物；健康教育；案例设计

当前，健康教育作为素质教育的一个重要组成部分，得到了教育部门的高度重视，因此，如何在高中生物课堂上渗透健康教育成为时下值得探讨的热门话题。

一、 健康教育的含义和目标

（一） 健康教育的含义

健康教育是一个综合性的概念，多年来，几经发展最终完善，“健康教育是一种有目的、有计划、有组织的活动，旨在帮助和鼓励人们树立增进健康的愿望，传播一定的健康知识，促进人们自愿地采取有益于健康的行为，养成健康的生活方式，创造健康的环境，并学会在必要时求得适当的帮助，从而保护和促进健康并提高生活质量。”

（二） 健康教育的目标

无论健康教育的概念处于哪个发展阶段，其核心也就是健康教育的目标都是统一明确的，那就是：引导人们了解并掌握必要的健康知识，增进健康意识，树立正确的健康态度，养成科学的健康的行为习惯和生活方式。

二、 健康教育的教学原则

（一） 直观性原则

教师可以通过在教学活动中直接让学生感知学习对象的方式来提高学生对健康的关注程度，在互联网时代，教师可以充分利用互联网资源，选取相关资料图片，使学生从感性认识上升到理性认识。例如，高中生往往都知道香烟里含有尼古丁等有害物质，吸烟对健康不利，但是没有证据印证学生很难真正体会到香烟的危害。教师可通过互联网查找资料，下载抽烟引起各种相关疾病的资料、图片、视频供学生观看，还可以告诉学生全世界每年有300万人死于抽烟引起的疾病，我国每年有100多万人死于抽烟相关的疾病，通过直观的数字引起学生的高度重视，从而拒绝吸烟。

（二） 启发性原则

启发性原则指在教学中要充分调动学生学习的自觉积极性，使得学生能够主动地学习，以达到对所学知识的理解和掌握。高中教师在生物教学中渗透健康教育时，可以采用启发式教学方法，激发学生的积极思维，引起学生的兴趣，从而使学生深刻地掌握知识，获得多方面的体验。同时，启发式教学还能够活泼课堂氛围，让学生轻松地学习，轻松地掌握生物知识的同时也了解了健康知识。作为教师，还要注意确立学生的主体地位，建立民主平等的师生关系，这样学生的学习积极性才能够真正地调动起来。

三、 在高中生物课堂上渗透健康教育的具体策略

（一） 在课堂教学中渗透健康教育

在具体的生物课堂教学的活动中，教师要随时随地对学生进行健康知识和健康理念的渗透，培养学生的健康意识。

例如，在讲授苏教版《稳态与环境》的教学内容的过程中，教师可以以学生们熟知的著名经典小说《鲁宾逊漂流记》为教学案例，通过利用多媒体展示鲁宾逊在荒岛上生活的图片，教师创设特定的情境：假如你和鲁宾逊有相同的遭遇，一不小心孤身一人流落到一个荒岛上面，你随身携带的物品除了一只老母鸡和5kg的玉米以外别无他物，而荒岛上面除了能够饮用的水以外也没有任何可以食用的物品。目前有两种生存策略：第一，先将母鸡吃掉，再吃玉米；第二，先吃一部分玉米，同时用另一部分玉米喂母鸡，吃母鸡产下的蛋，最后吃母鸡。为了维持生命，争取更长的时间来等待救援，你会选择哪种生存策略？

教师设置的这一教学情境会立马激发学生的学习兴趣，通过学生叽叽喳喳的讨论，教师可以引出本节课的主要内容，即生态系统中的能量流动的相关知识，教师先为学生讲解赛达伯格湖的能量流动图解以及能量金字塔，根据能量流动的特点——单向流动、逐级递减，减少能量损耗，先吃母鸡再吃玉米是最好的选择。在此基础上引申，向学生传递健康知识，由食物链的富集作用提到重金属等有毒物质也会随着食物链的富集作用在人体内积累，因而在饮食方面要尽可能地选择低营养阶级的食物，即植物类等素食，这样还是一种节约的体现，因为食用肉食类动物要消耗更多的生产者。但还要注意到，并不能一味地只吃素食，要保证营养均衡，荤素合理搭配，高中阶段是长身体的重要时期，学生一定要保证饮食合理搭配，做到不挑食，不偏食，养成良好的饮食习惯，必将受益终身。

（二） 在课堂小结中渗透健康教育

课堂小结在高中生物课堂中居于重要地位，它主要起着点睛、升华的重要作用。基于这一认识，生物教师要合理利用课堂小结，在这一过程中有效地渗透健康知识和健康理念，对学生进行健康教育。

例如，以《染色体变异》在育种上的应用的教学内容为例，本课时的内容主要围绕二倍体、多倍体和单倍体以及染色体变异在育种上的应用进行，教师在课堂小结阶段可以得出如下结论：本节课需要掌握单倍体育种的过程及优点，多倍体育种的原理及优点。我们掌握了这节课的内容，应该可以用这节课的知识来完整地解释无籽西瓜的形成。班级里一定有对育种感兴趣，希望将来可以从事和育种相關的工作的同学，在这里，有几个注意事项希望同学们能够了解。在育种工作中使用的秋水仙素是剧毒的，而且同学们还可能会接触到其他有毒的物质。因此，在未来的工作中，一定要学会保护自己，要有一个强健的身体作保障。那么，究竟可以通过哪些方式来保证自身的健康呢？第一，要合理饮食，荤素搭配得当，不能暴饮暴食；第二，要坚持锻炼，俗话说得好，“饭后走一走，活到九十九”，第三，要远离各种不健康的因素，如电脑辐射、病毒感染等能够引起染色体变异的物质，不要长时间地坐在电脑前面，要适时地站起来走一走，既放松大脑，又缓解视觉疲劳。另外，最好能在电脑桌上摆放一些能够吸收杂质的绿色小植物。其实，保证健康的方法还有很多，希望同学在日后的生活中能够坚持正确的生活方式。

一部分学生在学习完染色体变异在育种上的应用的相关知识之后，会对育种工作感兴趣，教师可以由学生的未来职业理想引入身体健康是工作的保证，从而在学生不经意之间向其渗透健康教育，既要加强体质锻炼，养成良好的生活方式，还要在饮食上注意营养健康，合理搭配，养成良好的饮食习惯。

（三） 在课后作业中渗透健康教育

在课后作业中渗透健康教育的相关知识是对学生进行健康教育的一项重要举措，因此，在高中生物课堂上，教师要将生物教材作为教学活动的出发点和落脚点，根据学生的身心发展特点，在课后作业中对学生进行适当的健康教育。

例如，教师在讲授《生命活动的主要承担者——蛋白质》的过程中，可以引导学生对20种常见的氨基酸进行系统的分类，使学生对这些氨基酸进行初步简单的了解，有些氨基酸不能通过人体自身合成，必须从食物中获得。在课后，教师可以将学生分成若干学习小组，围绕这些氨基酸进行讨论和交流，让学生去收集哪些食物中含有人体不能合成的氨基酸，使学生意识到偏食、厌食往往会带来某些氨基酸的缺乏，影响生长发育，从而对健康也有更加深入的了解。

（四） 在实践中渗透健康教育

与语数外等理论性较强的学科不同，生物具有较强的实践性，因此，在具体的教学实践中，高中生物教师可以有效地利用生物学科的实践性，在实践的过程中不断地向学生渗透健康教育。

例如，《细胞的癌变》这节内容与癌症相关，在课堂上，教师可以引导学生设计一个调查问卷，内容可以具體包括是否是癌症患者；饮食是否规律；是否吸烟；平时是否有锻炼的习惯；是否有家族病史；由什么原因引起的癌变等等。通过问卷调查，利用Excel表格统计数据，最后得出不健康的生活方式是引发癌症的一大诱因的结论。在教学实践的过程中，高中生物教师在引导学生直视疾病的同时引起学生对健康的足够重视，从而促进学生自觉地形成健康的生活方式和良好的日常习惯。

四、 结论与展望

总而言之，在新的形势下，高中生物教师要从在课堂教学中渗透健康教育，在课堂小结中渗透健康教育，在课后作业中渗透健康教育，在具体实践中渗透健康教育等方面探究健康教育的策略。同时，健康教育在高中生物教学中的应用所带来的成效有目共睹，期待在未来的几年内，健康教育在各个学科都能得到广泛的应用。

参考文献：

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