郭志菊

浅谈氨气溶解性

郭志菊

大理州巍山县第二中学 云南大理 672400

氨气喷泉实验是“氨气”教学的经典实验。鲜明的实验现象，能引起学生对学习内容的高度关注，促进学生对实验的观察与思考，从而建构氨气溶解性的知识。然而在实验情景之后，某些学生在分析实验现象后形成的结论是：氨气快速溶解，导致烧瓶内气体压强明显下降，产生一个较大的压力差，烧杯中的水被快速压入烧瓶中而出现喷泉，最终1体积水大约溶解1体积氨气。

原人教版教科书对喷泉现象的解释是：从喷泉实验可以看出，氨极易溶解于水，经实验测定，在常温、常压下，1体积水中能溶解约700体积的氨。课程标准实验教科书的描述是：氨极易溶解于水且溶解得快。在常温下，1体积水大约可溶解700体积氨气。通常教学中会引导学生分析：引发喷泉的水是少量的，且喷泉剧烈，利用间接认知方式形成结论，表现为简化的教学策略。然而对于经验不十分丰富的学生来说，存在理解上的困难。而且学生提出的问题确实存在两个概念的区别，即“氨在水中的溶解速率”和“氨极易溶解于水”是两个不同的概念。个别学生甚至还列举课外资料：只要1体积水能溶解40体积以上气体都能发生喷泉。学生提出的质疑较为合理，在讨论中进一步明确需要探究的问题：如何设计实验探究氨气在水中的溶解性，实验探究过程如下。

图1

首先引导学生回忆初中探究空气里氧气体积百分含量的实验，经过模仿和改造，设计的实验方案如图1。……