张加焰

[摘 要]近年来，国家加大了粮油储藏制度建设以及软硬件建设，基本解决了卖粮难和储粮难的老大难问题，同时加快了规范化和标准化的建设步伐，逐步解决了三老问题，在储量技术上、在管理制度上都取得了重大突破。

[关键词]现代；粮食储藏；特点；问题；建议

中图分类号：S379.5 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）40-0281-01

引言

在五十年代初，我国粮食储藏标准化工作就开始进行了，近年来，粮油储藏标准化已开始向现代化与科学化迈进，在原粮食部和商业部的组织带领下，完善与修订了原有的粮油仓储管理办法，并制定出台了一系列配套的粮油仓储技术与管理办法。这些标准的推广与实施，对保证储备粮油的质量起到了非常重要的作用。

一、现代粮食储藏的特点

当前，无论从国内国外，粮食市场的形势很复杂。如何保持国内的粮价稳定民心稳定是一个不容忽视的严峻课题。从长远看，随着全球气候变暖、自然灾害频频发生，耕地逐渐减少、淡水资源紧缺，粮食增产的难度也加大了。因此，粮食储备方面自然存在新的特点和严峻的问题。

首先，受全球经济发展不稳定的影响、受我国城市化加快推进的影响、受各种各样的自然灾害的影响，我们仍将在长期保持储粮的较大规模。这无疑对新时期的粮食储藏提出新的挑战。

其次，随着城市化的发展，越来越多的农民走进城市、越开越多的农业户口将减少，再加上各地区发展的不平衡性，以及粮食生产和消费在品种上的差异性。……