陈昆+郑翔

摘 要：该文从整地施肥、品种选择、种植处理、播种育苗、移栽定植、定植后管理、病虫害防治、适时采收等8个方面介绍了西兰花各个栽培时期的技术要点，以期为华中地区西兰花的无公害优质高产种植提供技术参考，提高西兰花商品率和农户种植效益。

关键词：西兰花；无公害；栽培技术；华中地区

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）22-0064-02

西兰花又名绿菜花，为十字花科芸苔属甘蓝变种，富含维生素等营养物质，是蔬菜中的佳品。西兰花味道鲜深受消费者喜爱，消费潜力较大，经济效益较高，但栽培管理不当容易造成减产并降低农户收入。为此，本文对整个生育期各个时期的技术要点进行分析，以期为华中地区西兰花的无公害优质高产种植提供技术参考，提高西兰花商品率和农户种植效益。

1 整地施肥

西兰花适应性强，对土壤要求不太严格，各种土壤均可种植，但以耕层深厚、有机质含量丰富、保水保肥能力强、排灌良好及土壤疏松透气的沙壤土和壤土最好；适宜的土壤pH值为5.7～8.2，以pH6.0～6.5最佳；前茬要求为非十字花科类作物。结合整地进行施肥，施用充分腐熟的优质有机肥25000～30000kg/hm2、硫酸钾复合肥600～700kg/hm2，用旋耕机进行深耕1遍再旋耕1遍，耕深25～30cm。旋耕后起垄，垄距100cm，沟深20cm。

2 品种选择

要根据当地气候环境、栽培条件、市场需求偏好及消费者消费习惯选择种植品种。同时兼顾上市时间，春节前后上市的西兰花一般选择中晚熟品种。另外，种植的品种需要具备长势强、株形直立紧凑、叶片浓绿、蜡质厚、花球大而紧实、花球颜色深绿、球形商品性好和耐储运等特点，如绿岭、优秀和绿风等。……