□ 本刊记者 张书林

湖北建始县开展学校食品安全隐患排查

□ 本刊记者 张书林

为确保全县师生的身体健康，维护学校的食品安全，湖北建始县卫生计生局在2017年秋季开学以来，按照《湖北省教育厅 省卫生计生委 省食药监局关于开展中小学校和托幼机构突发公共卫生事件风险隐患排查工作的通知》精神，组织县疾控中心专业技术人员与县教育局、县食药监局相关责任人组成专班，对全县10个乡镇的中小学校、幼儿园的晨检执行、教学环境、学校食堂、餐具消毒、学校常见传染病预防情况进行了全方位排查，并进行了现场指导，对检查中发现的问题提出了改进意见。全县共排查中小学校164个，公、民办托幼机构63所。

完善制度 落实责任

督促各学校进一步完善了应急预案及各项管理制度，将责任进一步压实落细，实行校长负责制，建立健全了分层机制，确立了层层把关、包干到人的工作目标责任制，层层签定《安全目标管理责任书》，做到各司其职，各负其责。

预防为主 防患未然

坚持“预防为主”的方针，加强对各种传染病的防控管理，各学校严格执行晨检、午检制度，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，要求传染病疫情登记和报告符合要求，真实准确。

饮食安全 常抓不懈

严格执行《食品卫生法》，严把食品采购关，不购买腐烂、变质食品，与食品物质供给商签订《食品物质购买合同》，严格审查供给商的卫生许可。严禁购买“三无”产品，严格肉食、大米等物质的索证，建立原材料进库台账，并要求供给商送货签字。……