高 鑫，曹景川

初级健美运动饮食研究

高 鑫，曹景川

本文通过文献资料、逻辑分析等研究方法对于健美运动的饮食营养进行研究。阐述了饮食对于初级健美运动爱好者的重要性。对于各种营养物质的作用和重要性进行了详细分析。科学训练与合理饮食的搭配，才能达到事半功倍的效果。随着健美运动的兴起，越来越多的人在健身俱乐部里进行健美运动，健美运动对于身心健康的促进，逐渐得到人们的青眯和认可。为了满足健美爱好者的饮食需求，更加科学的进行膳食。

健美；饮食；营养

在健美运动中，运动员的肌肉维度和线条清晰度是取得比赛好成绩的重要因素。处理好训练与饮食是得到完美体型的关键所在。对于初级健美爱好者来说，从开始接触健美就应该充分认识自己的身体并注意训练和饮食的科学性，由于个体之间的差异，在制定饮食计划时不应盲目的模仿其他个体的饮食计划，应该从个体实际情况出发制定自身的饮食计划，配合科学高效的训练。文斯·古龙是美国的健美教练,他认为膳食营养对于健美运动超过了训练。“七分吃，三分练”也说明饮食对于健美运动重要。

1 健美运动与饮食(营养物质)的关系

1.1 健美营养概述

对于健美运动员来说，较低的身体脂肪含量和超高的肌肉含量是最好的状态，在健美比赛中，清晰的肌肉线条和分离度是击败对手的利刃。体脂水平和肌肉含量决定了比赛的水平高低。……