栾花

摘 要：介绍了莲藕的类型、品种，并对莲藕的栽培技术进行了简介，包括选地、整地施肥、栽植时间、选择藕种、栽植事项、栽植密度、田水管理、追肥、采收等方面，以供参考。

关键词：莲藕；类型；品种；栽培技术

中图分类号：S645.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032045

莲藕是陆良县的主要水生蔬菜，也是传统农产品、特色农产品及优势农产品，在农业增效、农民增收、农村环境改良及农业文化建设等方面发挥着重要作用。目前估计陆良县栽培面积0.2万多hm2，主要分布在三岔河镇、马街镇、中枢镇、板桥镇。

1 藕的类型及品种

1.1 类型

根据不同的依据，可将莲藕分为花莲、籽莲和藕莲散打类型，以观花为目的的称为花莲，以采收莲籽为目的称为籽莲，以采收肥大的地下根茎为目的称作莲藕。

1.2 品种

陆良县的莲藕品种主要以当地的红花莲和近几年引进推广的几个品种为主。

1.2.1 地方红花藕

该品种属晚熟品种，生育期200d左右，适于深水栽培、藕入泥50～100cm。叶片圆盘形，该品种株高可达200cm，开花较多，花红色。适于肥沃的水塘栽植。藕身较长，圆形，皮黄白色，肉白色，藕质脆嫩味甜，富含淀粉，生、熟食均可，10月份开始收藕，11—12月份收老熟藕，产量1000～1500kg/667m2。

1.2.2 鄂莲四号

该品种中熟，入土深25～30cm，较适于30～60cm的水深栽培。该品种叶柄长可达1.4m左右，叶径75cm，花白色略带红尖。主藕5～7节，长达1.2～1.5m，藕单支重5～6kg，直径7～8cm，梢节粗大。藕皮白色，顶芽黄白色。肉质脆嫩，淀粉含量中等，蛋白质含量达2%以上，含纤维较少，味稍甜，生食、熟食和加工均可，该品种适应性广。7月中旬可采收嫩藕，产量750～1000kg/667m2；……