胡文杰 罗 辉 邹林海 李冠喜

(1.井冈山大学生命科学学院，吉安 343009； 2.井冈山大学医学院，吉安 343000； 3.曲阜师范大学生命科学学院，曲阜 273165)

雪松松针挥发油化学成分及抗氧化活性研究

胡文杰1罗 辉2邹林海1李冠喜3*

(1.井冈山大学生命科学学院，吉安 343009；2.井冈山大学医学院，吉安 343000；3.曲阜师范大学生命科学学院，曲阜 273165)

采用水蒸气蒸馏法提取雪松松针挥发油，利用气相色谱-质谱联用技术分析其化学成分。使用维生素C为阳性对照，以DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基清除作用为指标评价挥发油的抗氧化活性。从雪松松针挥发油中鉴定了37种化学成分，占挥发油总量的95.10%，以烃类和醇类为主；挥发油对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基有明显的清除作用，其IC50分别为0.30、0.22及0.96 μg·mL-1，且呈现一定的量效关系。可见,雪松松针挥发油中含有多种有应用价值的化学成分，具有显著的抗氧化活性。

雪松；挥发油；化学成分；气相色谱—质谱联用仪；抗氧化活性

雪松(Cedrusdeodara(Roxb.)G.Don)是松科(Pianaceae)雪松属(CedrusTrew)树种的泛称，包括雪松(C.deodara)、黎巴嫩雪松(C.libani)、短叶雪松(C.brevifolia)和北非雪松(C.atlantica)，该植物原产于喜马拉雅山西部自阿富汗至印度海拔1 300～3 300 m，中国自1920年起引种，现在长江流域各大城市中广泛栽培[1]。雪松松针含有萜类、苯丙素类、黄酮类、酚酸类以及甾体类化合物等[2～4]，富含儿茶素、没食子酸和原儿茶酸等多酚类化合物，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化等作用[5～7]。目前有关雪松的研究主要集中于化学成分的提取、分析、化感和抑菌等方面，但其挥发油的抗氧化活……