长江蔬菜杂志社 刘婷

河有万弯多碧水，田有千垛“龙香芋”
——访兴化市美华蔬菜专业合作社理事长杨美华

长江蔬菜杂志社 刘婷

兴化市美华蔬菜专业合作社成立于2010年8月，注册资金988万元，现有合作社成员128人，生产基地520亩，辐射带动全镇种植香葱、龙香芋等5 500亩，建有冷藏保鲜库1个，产品交易场地500 m2，农业科技服务超市及仓库120 m2，初级加工包装车间1个，主要生产兴化香葱、龙香芋、生姜、结球甘蓝、马铃薯、瓜类等兴化地方特色蔬菜，产品销至江苏省周边县市及上海、浙江、福建、山东等省外地区，2016年净资产374万元，利润233万元。

素有“千岛之乡”美誉的垛田镇，位于江苏省中部，里下河地区腹部，境内河沟纵横交错，大部分耕地为四面环水、形如海岛的垛圪，故称“垛田”。垛田如水网平铺，垛岸星罗棋布，“九夏芙蓉三秋菱藕，四围香菜万顷鱼虾”便是其真实写照。自然的馈赠，天然的优势，“田无一亩不高效”的种植效益，推动着垛田镇蔬菜产业快速发展，催生着新型经营主体快速崛起，其中以种植龙香芋、兴化香葱起家的兴化市美华蔬菜专业合作社（以下简称合作社）便是其中之一。

记者：垛田镇历来以蔬菜种植为主，不仅历史悠久，品种丰富，种植技术成熟，市场也趋向饱和，您作为后起之秀，缘何涉足蔬菜种植？又以何种方式立足于蔬菜行业？

杨美华：众所周知，垛田镇因自然环境及区位因素，历代乡亲父老都以种植蔬菜谋生。作为土生土长的垛田人，无论是年少时的成长，还是成年后的谋生都离不开蔬菜行当。……