疏爽

摘 要：在社会主义市场经济条件下，中国在经济发展的同时，也出现了一系列的问题。食品安全问题是关系人民生命健康和国家稳定的重要问题。在当今多元化的经济发展格局中，以政府为主体的管理模式已不能满足当前的发展需要。本文将针对我国的食品安全问题从政府规制的角度进行分析研究，探索当前规制的困境以及未来的发展道路。

关键词：食品安全；政府规制；市场失灵

文章编号：1004-7026（2017）18-0023-02 中国图书分类号：F203；F426.82 文献标志码：A

1 食品安全问题出现的原因及政府规制的现状

1.1 食品安全问题的原因

1.1.1 市场失灵。它是指市场无法有效率地分配商品和劳务的情况，分为条件性市场失灵和原生性市场失灵，而条件性市场失灵主要指的是基于不完全竞争、外部效应、信息不充分、交易成本、偏好不合理而导致的市场失灵。食品安全问题的问题更多是由条件性市场失灵导致。

1.1.2 市场准入制度不完善。市场规则的制定尚未规范。食品行业是种类繁多，很难进行完整和规范的划分，管理起来也是十分困难。大型的食品生产可以进行产品的定期检查和不定期抽查，并且实行严格的管控制度。但是对于路边摊和一些街边的小店却难以面面俱到，对于進入有些食品制作行业相对比较容易，市场对此没有过多的约束力。在食品安全的问题上管控相当困难，这在一定程度上造成食品安全问题的频频发生。

1.1.3 道德风险。事前信息不对称导致的逆向选择不同和事后信息不对称导致的“道德风险”。……