8月底，应赵珩先生之邀，登门拜访。北京的早秋，万物还不知寒意将至，依旧葳蕤而茂盛。赵珩先生的家在北京东三环团结湖的某小区，小区很安静，错落有致的绿化，更是让人赏心悦目，颇有几分“结庐在人境，而有无车马喧”的雅意。

赵珩先生的家充满了书香味，满壁都是书。不仅有现代出版的书，还有古老的线装书。赵珩是书香子弟，有颇深的家学渊源，曾祖是清朝大吏赵尔丰，曾伯祖是清史馆馆长赵尔巽，父亲是当过中华书局副总编辑的文史专家赵守俨先生。赵珩家的朋友宾客，多是儒林耆旧、学界名宿，正所谓“谈笑有鸿儒，往来无白丁”。赵珩本人，与朱家溍、王世襄、启功、张中行、周绍良等许多文化大家都是忘年交。如此家世、如此交谊，促成了他对中国传统文化的挚爱和独特领悟。

在我们来之前，赵珩先生已经把《老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆》的几种版本找全，整齐地摆放在书桌。我们惊喜地看到，日本也翻译出版了《老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆》。《老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆》是赵珩先生谈饮食文化的一部力作，用白描式的笔记体写食话，写口腹之物，记风物人情，述历史掌故，亲切自然而优雅，流露出赵先生对精致文化的一份眷念。他将生活情趣、人生沧桑巧妙地纳入“吃”中，赋予“吃”与众不同的审美情趣和精神追求，深沉隽永、耐人寻味，是文人谈中国饮食文化的精品。“吃喝”在赵珩的笔下早已超越了它本身的概念，更是一种文化底蕴的代表。……