王莉琴

摘要：先概括了我国各地区的旅游高等职业院校的发展状况，对影响旅游高等职业教育的因素进行了分析。认为影响旅游高等职业教育的因素包括宏观和微观两个方面，从宏观上来说受地区宏观政策导和地区旅游经济发展水平的影响，从微观上来说受地区微观服务和家庭环境的影响。最后，应对目前我国旅游高等职业教育所面临的普遍问题，结合国内外旅游教育和教育职业化改革的成功经验，对我国的旅游高等职业教育的改革发展提出的可行的建议和对策。因此提出了“三位一体”的培养模式；“校企合作”培养模式；区域旅游高等职业教育非均衡一协调发展的战略。包括“优势地区”带动“弱势地区”教育教学水平；梯度推进“中间区”教育教学水平；辐射促进“弱势区”的教育教学水平的提升发展战略等。

关键词：旅游高等职业教育；教育模式；提升战略

中图分类号：F2文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.26.018

1国內外旅游高等职业教育研究现状

国外在旅游高等职业教育培养方式中，各国采取了不同的培养办法。泰国川登喜皇家大学主要开展国际合作，以此来提高学生培养质量。瑞士、日本采取“校企合作”的培养模式。德国把“双元制”应用于职业教育的竞争力提升上，“双元制”中的“双元”指的是职业学校和企业。意大利的旅游职业教育，注重对专业师资的建设与学生的口试考核。

我国南开大学和浙江大学率先从课程上进行了改革和创新。将学生分为就业型、研究型和创业型三种，对学生进行“3+1”的培养模式，即用三年的时间修完四年的专业课程，利用最后一年的时间去英、美等国学习国外课程。……