张 琪，肖玉萍，杨春莲

（黑龙江省绿色草原牧场，黑龙江 大庆 166263）

适合绿色草原牧场种植的紫花苜蓿品种对比试验

张 琪，肖玉萍，杨春莲

（黑龙江省绿色草原牧场，黑龙江 大庆 166263）

1 材料与方法

1.1 试验地自然概况

试验地设在大庆市绿色草原牧场试验田，位于黑龙江省西南部，地处松嫩平原腹地，平均海拔152 m，地理坐标为东经124°、北纬46°，属温带大陆性季风气候[1]。降雨多集中在7～8月间，年平均降水量400mm，年平均气温 3.6～4.4 ℃，年平均日照 2 852 h，无霜期158 d，年太阳总辐射量491.4 kJ/cm2。具有大陆性强、温差大、季风性明显、降水量少的特点。

试验土壤为盐碱土，pH 7.8，底部为灰白、黄灰色砂层和砂砾层，沉积厚度118 m左右[2]，碱解氮126.10 mg/kg，有机质 3.08%，有效磷 17.92 mg/kg，速效钾 143.58 mg/kg，电导率 195.6 μs/cm。

1.2 试验材料与设计

供试紫花苜蓿品种为龙牧801、甘农一号、WL319HQ（美国）、驯鹿（加拿大）。试验地三茬刈割时间分别在2016年6月20日、7月27日、9月3日，试验小区4个品种的面积均为30 m2（6 m×5 m），行距为30 cm，品种小区间距60 cm，播种深度1.5～2.0 cm，播量为 15 g/m2，每个品种为 1 小区，每个小区设3个重复，随机排列。苗期人工拔除杂草。

施肥：颗粒过磷肥（五氧化二磷≥12.0%）或磷酸二铵 30 g/m2；SODm 尿素（氮≥46.4%）15 g/m2，每次刈割后追施 15 g/m2；硫酸钾（超氧化钾≥20%）7.5 g/m2。

1.3 测定项目

株高：每个品种每次随机选取3个样点，在收割前，选取具有代表性的10株，测定植株高度，取平均值。平均植株高度为三茬高度的平均值。

干重和鲜重测定：将选取的3个样点进行刈割，测其鲜重，并求算平均值。然后风干，再称重，求算平均值。

茎叶比：将风干苜蓿的茎叶分开，称其茎重、叶重，求算茎叶比[3]。

鲜干比：根据以上所测的干重和鲜重，计算鲜干比。

2 结果与分析

2.1 植株高度

由表1可见，紫花苜蓿各品种的平均株高大小依次为：龙牧801＞甘农一号＞WL319HQ＞驯鹿。说明龙牧801和甘农一号生长能力较强，具有一定的产量潜力，而WL319HQ和驯鹿则生长能力较弱，产量潜力较差。

表1 4种紫花苜蓿株高调查

2.2 茎叶比

通过表2可知，4个品种的茎叶比随着茬数增加而降低。全年平均茎叶比最大的是甘农一号，驯鹿次之，WL319HQ和龙牧801最小。由比较可见甘农一号茎叶比在三茬和年平均中都处于最大，龙牧801最小。茎叶比是衡量紫花苜蓿生长性状的一个主要指标，干草产量中叶量越多，对畜牧来讲，适口性就越好，草品质就越高，即应该选择茎叶比小苜蓿品种[4]。通过对比得知WL319HQ和龙牧801是首选品种。

表2 4种紫花苜蓿茎叶比对照

2.3 鲜干比

由表3可见，WL319HQ、甘农一号和龙牧801的鲜干比随茬数增加而降低，说明干草的转化率在增加。驯鹿第二茬的鲜干比比第一、三茬的鲜干比高，可以看出驯鹿第二茬的鲜草产量相对增加。全年平均中WL319HQ鲜干比最大，甘农一号次之，驯鹿和龙牧801最小。鲜干比越小，反应折合成干草的产量越多，对农业生产越有利。综合来看龙牧801和驯鹿是首选品种。

表3 4种紫花苜蓿鲜干比对照

2.4 干草产量统计

由表4可见，4个品种各茬产量随茬数增加而减小，龙牧801第一茬干草产量最高，甘农一号次之，WL319HQ最低；第二茬中甘农一号干草产量最高，龙牧801次之；第三茬中甘农一号干草产量最高，驯鹿次之，WL319HQ最低；从全年总产量来看龙牧801最高，甘农一号次之，WL319HQ最低。作为饲料来讲，从考虑经济效益出发，产量越高越好[5]。因此龙牧801、甘农一号是首选品种。

表4 4种紫花苜蓿全年干草产量统计 kg/hm2

3 结论与讨论

综合来看，在自然气候条件下，国内培育品种龙牧801和甘农一号的适应性和生产性能明显高于国外引入品种WL319HQ和驯鹿。从全年4个紫花苜蓿品种生长性能比较得出：龙牧801株高明显，除具产量优势外，且稳产性好；鲜草产量突出，茎叶比小，牧草加工性强和适口性好；鲜干比小，干草转化能力最强。对于青贮饲料和干草加工都有发展前途。因此适合绿色草原牧场种植的紫花苜蓿4个品种中龙牧801是首选品种。

[1] 陈新，刘晓东，刘晓艳.大广市重要类型土壤的性质[J] .大庆石油学院学报，2004，28（4）：15-17.

[2] 耿煜等.黑龙江省志〈地名录〉[M] .哈尔滨：黑龙江人民出版社，1998：456-458.

[3] 张榕，阿不满，曹志东.紫花苜蓿引种对比试验研究[C] //中国草原学会会议论文集，2003：115-117.

[4] 朱磊，郑世清，孙晓霞.榆阳区优良牧草品种引种试验研究[J] .陕西林业科技，2007（4）：8-14.

[5] 牛小平，呼天明，杨培志，等.22个紫花苜蓿品种生产性能比较研究[J] .西北农林科技大学学报（自然科学版），2006（5）：45-49.

（编辑：郭玉翠）

水果表面为何要涂蜡？

【美国《大西洋月刊》网站4月27日报道】苹果离开果园时都要喷一层有商业考量的涂层，专门用来打动买家。这些平滑的涂层可让大多数零售果品看上去光泽亮丽，比如哈密瓜、牛油果和酸橙。就连没有光亮表皮的菠萝也要浸蜡。

那么，究竟是什么令水果赏心悦目？这种视觉享受又对食用者的胃口有何影响？

加利福尼亚州布罗格德克斯公司创始人欧内斯特·布罗格登1922年首次在美国申请商业规模水果涂层的专利。布罗格登最初利用蜡和煤油的混合物制成了一种胶片状的蜡层，可使水果在相对较长的时间里保持最初饱满和新鲜的状态。

布罗格德克斯公司的这个方法所确立的原则今天仍是商业水果涂蜡做法背后的驱动力：为了保鲜和美化果品。果园里的苹果本身也有一层果蜡—一种像滑石粉一样毫无光泽的粉衣。这种天然粉衣可防止水果在生长过程中流失水分或被雨水浸湿。不过，一旦采摘并加以冲洗，水果的天然蜡层就会随着灰尘或化学残留物一同脱落。水果就需要用新的涂层来保护。

人工果蜡既能保鲜又能美化产品。它含有抑制霉菌的杀菌剂，能控制水果的呼吸作用以推迟成熟，可防止水果在运输过程中被磕伤。它还含有美化水果外观的染色剂和光亮剂。商业涂层延长了水果的生命，因此水果虽然经过采摘、挑选、包装、运输，数周或数月后才会被售出，但在此过程中始终能保持亮丽的外观。

此外，水果涂层非常薄，几乎可以忽略不计。但如果消费者心存疑虑，可以削去水果的表皮，或是在市场上购买未涂蜡的果品。

（转自 参考消息[N] ，2017-05-01）

S812

A

1002-1957(2017)05-0023-02

2017-08-18

张 琪（1983-），男，山东章丘人，畜牧师，研究方向为畜牧生产.E-mail：zhangqi_1206＠163.com

肖玉萍，女，山东胶南人，畜牧师，研究方向为畜牧生产.E-mail：xiaoyuping613＠126.com