江亚杰 汪中明 张 涛 贺培欢 李福君 曹 阳 伍 祎

(国家粮食局科学研究院1，北京 100037) (河南工业大学粮油食品学院2，郑州 450001)

基于DNA条形码技术的储粮害虫碎片鉴定研究

江亚杰1,2汪中明1张 涛1贺培欢1李福君1曹 阳1伍 祎1

(国家粮食局科学研究院1，北京 100037) (河南工业大学粮油食品学院2，郑州 450001)

储粮害虫(螨)个体微小，种类繁多，与人类生活紧密相关，具有重要经济意义，储粮害虫快速鉴定是进行储粮害虫综合防治的前提和基础。传统的形态鉴定技术难以实现粮食及食品中害虫的非成虫态和碎片的准确鉴定，DNA条形码是近年来出现的物种分子鉴定技术，能够实现对昆虫非成熟虫态及碎片的快速鉴定。本研究利用DNA条形码技术和联合开发的中国储粮害虫DNA条形码鉴定系统(GPDBIS)，针对某食品有限公司送检的储粮害虫碎片样品进行了序列测定、比对和分析，最终实现碎片的快速准确鉴定。结果显示，在所检测的7个害虫碎片样品中，有4头为锈赤扁谷盗CryptolestesferrugineusStephens，3头为赤拟谷盗TriboliumcastaneumHerbst，DNA条形码技术是储粮害虫快速准确鉴定的有效手段。

储粮害虫 害虫碎片 DNA条形码 GPDBIS系统 分子鉴定

储粮害虫是一类与人类生活紧密相关，具有重要经济意义的害虫。粮食储藏期间，环境适宜、食源丰富，导致储量害虫频繁发生，严重影响粮食的数量和质量、种子的发芽率、粮油产品的营养价值，同时储粮害虫的代谢物和虫尸是成品粮的主要卫生污染物[1-2]，为微生物在粮油产品上滋生提供有利条件，甚至导致人类过敏反应。……