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美国儿科学会“拉黑”果汁

2017-09-13段梅红

食品与健康 2017年9期
关键词:营养儿童

段梅红

果果1岁3个月了,是个活泼可爱的男孩,一笑便露出两颗刚刚萌出的门牙。一天,果果妈妈发现儿子的门牙上有几个小黑点,赶忙带孩子去了儿童医院。口腔科医生告诉她:“小黑点是龋齿,罪魁祸首是你每晚给孩子喝的那杯果汁。”原来,果果妈妈一直认为多吃水果有利于孩子健康。果果满半岁后,晚上临睡前她都会给儿子喝1杯果汁,从未间断。

“为什么喝果汁会伤害牙齿呢?网上都说果汁好,我从不让他喝那些碳酸饮料。”果果妈妈听到医生的话,感到非常疑惑。医生告诉她:“果汁对牙齿的酸蚀作用并不亚于碳酸饮料。水果榨成汁后会‘浓缩更多的果糖和果酸,腐蚀孩子的牙釉质。而口腔里的细菌遇上高糖会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解,继而诱发龋齿。”

生活中,和果果妈妈抱有同样想法的家长不在少数,她们认为果汁是健康饮品。一位5个月宝宝的妈妈对笔者说:“宝宝已经到添加辅食的年龄了,但孩子还没牙呢,我觉得喝点果汁相当于吃水果了,能给宝宝多增加点营养。”还有家长认为,小孩子不喜欢白水,与其喝那些汽水,不如给他们喝果汁,这样既是“吃水果”,又能补充维生素C。然而,果汁并非家长们想象得那么健康和美好。

◎1岁以下儿童没有必要喝果汁

前不久,美国儿科学会发布了最新的《儿童果汁饮用指南》(以下简称《指南》),指出果汁对于1岁以下的儿童来说,弊多利少,家长不应该给他们喝果汁。《指南》的共同作者,加利福尼亚大学旧金山分校儿科学教授梅尔文·海曼说:“年龄稍大的孩子可以喝适量果汁,但1岁以下的儿童绝对没有必要喝果汁。……

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