小村庄的秋日记忆
2017-09-13于展虹
食品与健康 2017年9期
于展虹
又是一年秋季来到,手捧一杯清茶,我坐在阳台放眼望去,窗外高楼林立,不远处的马路上,车辆川流不息。在这一时刻,我的思绪回到了三十多年前,鲁西北平原上那个小得不能再小的村庄……
麦子在两个月前已经收割完了,晒干脱粒后放置到自家的粮囤里。等家里需要白面了,就打开囤下面的一个口,放出一袋麦子,拿到村西头的张家去磨。他家有台磨面机,十里八村都去那磨面。得带上一个空口袋,因为回来的时候,要用一个口袋装白面,另一个口袋装麸子。麸子不好吃,一般家庭会用来喂牲口。
全村只有两户人家有人在城里上班,可以常年吃白面。其他家庭的白面是撑不到年底的,所以还种了高粱、玉米、花生、地瓜以及各种豆子作为补充。这些“副食”都在秋天收获。
把人能吃的都收回家以后,高粱秆、玉米秸也绝对不能丢弃,也要收割好,打好捆,用牛车拉回自家场院里,码成垛。一垛垛的特别高,是孩子们绝佳的游乐场。需要的时候,主人家会抽出一大抱高粱秆,用铡刀铡好。喂牲口的时候抓上一大把,拌到麸子、玉米里,牲口吃饱了才有力气干活。
最费时费力,汗珠子摔八瓣才能干好的农活儿,是摘棉花!
棉花是小村庄最主要的经济作物,也是最难伺候的。夏季闹棉铃虫,乡亲们背着兑好水的农药,一垄一垄地走过,一棵一棵地喷药,丝毫不敢怠慢。这些虫子很狡猾,适应性特别强,去年用过的药,今年再打就不管用了。秋天,棉桃绽放,长出洁白的棉花,远远望去,与天边的云朵遥相呼应。
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