张闻捷

（厦门大学历史系）

周代铜器称名大致包括器名与前缀修饰语两部分[1]。器名者，又分为共名与专名两类，前贤对此早有论述[2]。而“前缀修饰语”如“宝、旅、媵、行、飤、饙、膳、弄”等，则主要用以限定青铜礼器使用的场合或性质，故又被称为“有限共名”[3]。

其中，“飤”、“饙”、“膳”三者含义相近，均表示与饮食有关，故又可归入一类。由于“飤”字之铭相对多见且最具特点和影响，所以不妨暂将其统称为“飤器组铜器”。本文即尝试结合出土实物与金文资料，来探讨东周时期这一类型铜器的区域分布、组合、功能等内容，希冀以此来揭示出东周阶段青铜礼器的称名制度变化以及功能变迁与专门化趋势。

1.鐼器

首先来看“饙器”。关于“饙”字，《说文·食部》记载：“饙，滫饭也。”即以水蒸米使熟之意。《尔雅·释言》云：“饙、馏，稔（谷熟）也。”孙炎注：“蒸之曰饙，均之曰馏，是饙为炊蒸之义。”《广雅》《广韵》等亦从此说，可见“饙”的本意应是与蒸煮黍稷稻粱有关。目前所见最早的饙器为西周初年的燕侯盂和新姒簋，铭文分别称“匽侯作饙盂”（《集成》·10135）[4]和“新姒作饙簋”（《集成》·3439-3440）。盂、簋皆为盛食器无疑，故知饙器最初确仅属粢盛一类。但此后含义逐渐扩大，西周晚期的伯康簋铭文称“伯康作宝簋，用饗朋友，用饙王父王母”（《集成》·4161），“饗”、“饙”二字互文，当知“饙”在此时已泛指奉食、馈食之意，并散见于鼎、簋、簠、盨、盘、盆等多种器物上[5]。

表一 东周时期饙器出土统计简表

饙器的分布亦自成特点。西周时期首见于燕齐地区，燕侯盂虽出土于辽宁喀左铜器窖藏，但属燕国之器；……