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创业有风险 加盟需谨慎

2017-08-30盟叔

中国连锁 2017年8期

盟叔

越来越多的知名品牌都已开放加盟。麦当劳、肯德基、全聚德、东来顺、中国黄金、711、全家、如家、小米之家

但“加盟”一直被诟病,对于普通加盟投资者来说,知名品牌的加盟门槛太高,而中小品牌加盟市场则鱼龙混杂,真假难辨。另一方面,不少加盟投资者求利心切,辨别能力弱,也容易被骗。

本身不赚钱 如何指导加盟商赚钱

餐饮圈一直流传着一个神奇的说法:有些运作团队,专门热衷于炒热某个餐饮品类,使其在“一夜之间”成为某个城市的热点,甚至出现排队就餐的火爆场面,从而在这个城市里顺利引进更多的加盟商,等一定数量的加盟商进场后,这个团队便会快速脱手。这样的团队,运作某个项目的出发点,就是想靠加盟模式敛财,赚的是加盟费。这样的品牌方,正是加盟行业的害群之马。

加盟连锁表面上连的是生意,而生意要想长久和持续,在本质上连的一定是价值观。

一个成熟的加盟品牌,其显著特征是有成熟的商业模式,包括市场定位、产品特色、选址策略、培训指导体系等都有自己完整的体系。像肯德基、麦当劳等对加盟者有严格的审核程序和培训体系,加盟费虽然极高,但开店成功率也较高。

一个靠谱的加盟品牌,也一定是先有一定量的直营店后,然后才发展加盟的。原因很简单,没有直营店,根本就没有发展加盟的资格。

作为品牌总部,你提供给加盟商的,除品牌商标外,就是你丰富的运营管理经验,这些经验是需要通过一套完整的体系来对加盟店输出的。……

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