程航

无人超市可以看作是新零售概念下的一次尝试，它对传统零售业及电商的带来新的影响，可以是很好的补充，但绝对不会摧毁所有业态。

比尔·盖茨曾说，我们经常高估了今后1-2年内将发生的变革，但又常常低估了今后10年内将要发生的变化。面对越来越多元化的消费模式，尽管技术上未能达到完美，但不可否认的是，科技正在改变城市人的生活方式。

刷爆朋友圈的无人超市

今年7月，阿里巴巴弄了个叫淘咖啡无人超市在淘宝造物节亮相了，扫码进店，拿了东西就走，支付宝会自动扣款。之后，整个朋友圈瞬间就被无人超市给霸屏了。

根据尼尔森在《2016 年度中国卖场超市购物者趋势报告》中表示，随着中国购物者的购物习惯日益成熟和网购渠道的进一步渗透，便利店和网购的渗透率分别从去年的 32% 和 19% 上升至 38% 和 35%，这一趋势的变化随之带来的是对传统大卖场和超市的转型要求。

麦肯锡在《2017 中国数字消费者研究 重新定义新零售时代的客户体验》中也有着类似的观点，虽然全渠道成为新常态，但线下渠道仍是客户体验和销售转化的重要节点。以消费电子品类为例，93%的消费者会先在线上研究再到实体店体验；96%的消费者会在线下渠道体验或购买。人会吹牛皮，但是数据不会。排除这两家机构造假的情况，这些数据都显示了中国便利店正在迎来一个大发展的机遇期。

但是便利店作为一种单店面积小，销售覆盖范围比较狭窄的一种零售渠道，人力成本占据了利润的很大一部分。……