段同红

摘 要：幼儿良好习惯的养成并不只能靠幼儿园老师来单独完成，家长也应发挥自身的教育作用于模范作用，与幼儿老师相互沟通，共同结合，从而使幼儿进食习惯逐渐改善，取得最大的教化作用。那么家长该怎样与幼儿园老师合作才能够使幼儿养成正确良好的进食习惯呢？所以，对幼儿培养良好的吃饭习惯必须要重视起来，然后在培养其方面问题中，最有效果的模式就是家园合作，这样才能促进让幼儿养成饮食好习惯的实效。

关键词：家园合作；幼儿；吃饭习惯；影响

一、幼儿饮食习惯现状

现在的幼儿大多存在不良进食的习惯，主要包括以下几种现象：孩子不能自己独自吃饭，在吃饭时间总是端着自己的小碗筷到处奔走，然后再让老师亲手喂食；有的孩子吃饭时喜欢用手进食，也不管双手是否干净；有些小孩虽然是用手吃的，但是其吃饭的时候喜欢把饭保存在嘴巴里，不嚼也不咽；而有的小孩虽然能够自己主动吃饭，但是却吃得到处都是残留物；而有些学生则是边走边吃饭。可以说，幼儿进食习惯方法多样，该老师认为，至少有百分之六十的孩子没有养成良好的饮食习惯。而造成幼儿进食发生不良现象的原因与家长的关系是不可分离的。

二、家园合作对幼儿饮食习惯的作用

（一）幼儿园在家园合作中的作用

幼儿教师必须具备良好的沟通能力，积极以最佳的沟通方式与家长进行合作，从而让家长对养成幼儿进食习惯更具信心。在幼儿园活动宣传的基础上，幼儿教师要多于家长沟通，听取家长对幼儿园教育的建议与意见，了解他们的需求。同时，幼儿教师也要将幼儿的教育情况积极向家长汇报，让家长能针对性地纠正孩子的不良行为。

（二）家长在家园合作中的作用

作为幼儿的家长，不仅担负着养育儿童，供其吃穿住行等工作，而且还须关注儿童，了解儿童。有些家长比较缺乏耐心，对孩子的教育只停留在依赖幼儿园的阶段，他们只关心孩子在幼儿园有没有学到东西，却没有真正地了解儿童的习惯养成与心理发展。这是非常失责的。真正关心幼儿，希望幼儿好的家长，不仅会关注幼儿园对幼儿的教育情况，甚至还会积极参与幼儿园提出的幼儿活动安排与习惯养成目标，因而，生活于此中家庭中的幼儿总是能够养成令人称赞的行为习惯。

三、家园配合共同培养幼儿良好的饮食习惯

（一）创设良好的饮食环境，让进餐的氛围变得轻松、温馨

在家长指导幼儿养成良好的进食习惯时，必须要先制造轻松愉悦的环境，如鼓励儿童的自主进食，表扬儿童积极进食等，从而提高儿童进食的能动性；其次，幼儿园教师也应该让幼儿感觉如自己家中进食一般轻松愉快，这就要求幼儿园必须要采用一些适当的、能让孩子感到开心的措施，如将教室和饭堂打扫干净，在轻松快乐的音乐中积极鼓励孩子进食，又或是以生动活泼的小故事来给孩子讲解饭食的丰富营养价值。同时，幼儿教师也可以以自身的进食行为来教导孩子，提醒孩子相关注意事项，形成温馨和谐的进食环境。

（二）让幼儿在循循善诱中逐步形成良好的饮食习惯

在孩子产生挑食的情况时，家长或教师可以采用游戏或讲故事的方法来给孩子讲解正常进食的坏处。比如，为什么大熊猫总是会有两只黑黑的眼睛。因为大熊猫在进食的时候只吃竹子，其他的东西都不吃，营养不高，容易饥饿，一饿就睡不着，所以它总是两只眼睛黑黑的。以类似于这样的故事向孩子讲解不好饮食习惯的坏处，让孩子从故事中体会并养成良好的饮食习惯。除此之外，家长也可以将其编排成游戏，让孩子当“大熊猫”，身临其境地体会不良行为习惯所带来的坏处，进而培养自身的良好饮食习惯。

（三）让幼儿在主动探索中纠正不良的饮食习惯

日常生活中，家长要积极带儿童出门探索，比如，带儿童到某菜园中看农民伯伯种菜，并趁机向儿童说明菜的来源与农民伯伯的辛苦，借助孩子的慈善心灵与同情心，让其在体会他人辛苦中积极进食；又或是，父母可以通过培养孩子的动手能力来提高孩子进食的兴趣，进而养成幼儿良好的进食习惯。如家长从菜市场购买原材料，让孩子帮助自己做饭食，耐心地教导他们如何才能把食物做得美味容易被赞美，同时在孩子帮忙的时候对其进行适时的鼓励，让他们从做饭食中体会到快乐，从而提高儿童进食的兴趣，养成其良好的进食习惯。除此之外，幼儿园教师还可以与家长积极沟通和交流，在幼儿园为儿童开辟菜园，教授孩子如何种菜，并借此给儿童讲解每种菜的营养价值，并让幼儿想象他们种植的菜成长后的样子，提高幼儿的动手能力，同时又让幼儿从劳动中体会到种菜的不易，从而更加珍惜食物，养成良好的进食习惯。幼儿的思维还没有成熟发展，因而若是家长与幼儿园纯粹地给她们灌输植物的理论知识，并不能让幼儿对真正感受到菜的难得之处。只有让儿童积极动手，从实践中感受到来之不易的营养价值，才能让其更有进食的动力，养成良好的进食习惯。

四、结语

儿童良好行为习惯的养成并不是单方面的，从进食习惯的养成就可看出。若想使孩子养成良好的进食习惯，家长与幼儿园必须要相互配合，相互合作，积极沟通和交流，以实践活动、营养价值理论讲解、游戏活动的方式来引导幼儿园积极进食，提高儿童进食的积极性与能动性，进而养成幼儿良好的进食习惯。为此，家长和幼儿园教师要深刻地理解自己的指責所在。

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