周秋慧++吴维聪+吴友海+刘小琴

摘 要：介绍庆元县稻耳轮作循环利用模式， 通过废菌棒、稻草还田等方式改善土壤结构，推进农业面源污染环境整治，做到农业产业的绿色循环。

关键词：稻耳轮作；循环；模式；庆元

中图分类号：S646.6 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170732015

“黑木耳-水稻”轮作技术是一项减量化、资源化、再利用的先进适用技术。近年来，为有效提高冬闲田的闲置土地资源利用，通过废菌棒、稻草还田等方式改善土壤结构，推进农业面源污染环境整治，加快循环经济和新兴产业发展，庆元县积极推广“稻-耳轮作”秸秆循环利用模式。

该模式充分利用秋收后的水稻闲置田，就地取材，将稻草铺在田里，作为地栽黑木耳的“基床”，然后把发好菌的木耳菌棒排放在稻草床上出菇，待出菇结束后，利用深耕还田技术把即将腐烂的稻草还田作为有机肥料。

1 茬口安排

1.1 水稻季节安排

5月份移栽水稻，9月下旬—10月上旬水稻收割，田块经整理、翻晒、作畦后，作黑木耳耳场。

1.2 黑木耳季节安排

根据地区海拔、养菌条件、生产规模灵活安排，选择6月下旬—8月下旬制作黑木耳菌棒。室外荫棚或室内养菌，9月下旬—10月上旬出田排场，进行出耳管理，11月初始收，当年可采收1～2潮黑木耳，次年4月份黑木耳采收完毕，清理耳场。

2 栽培方式

庆元县稻耳轮作以露地栽培为主，普遍采用全光照露天栽培，不搭棚架，畦面铺设稻草，亩排菌棒8000棒左右，平均每袋菌棒产干耳约75g，用雾喷补水创造干湿的生态条件，每667m2产干耳约650kg。……