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红菇多糖对小鼠肝脏衰老的抑制效果

2017-08-23张国坤万冬梅林景峰孙淑华

食品科学技术学报 2017年3期
关键词:小鼠血清模型

魏 杰, 张 潇, 张国坤, 万冬梅, 林景峰, 孙淑华

(1.辽宁大学 生命科学院, 辽宁 沈阳 110036; 2.辽宁仙人洞国家级自然保护区管理局, 辽宁 大连 116407)



红菇多糖对小鼠肝脏衰老的抑制效果

魏 杰1, 张 潇1, 张国坤1, 万冬梅1, 林景峰2, 孙淑华2

(1.辽宁大学 生命科学院, 辽宁 沈阳 110036; 2.辽宁仙人洞国家级自然保护区管理局, 辽宁 大连 116407)

研究红菇多糖对衰老昆明小鼠肝功能衰退的抑制作用。使用D -半乳糖建立衰老模型,并在此期间给予75 mg/L与150 mg/L红菇多糖饮水。8周后断颈处死,检测肝指数、血清和肝组织的谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性及丙二醛含量,同时对肝组织Ca2+-ATPase活性及形态学进行分析。结果表明,8周内给予红菇多糖150 mg/L饮水时,小鼠肝指数、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性得到显著提高,丙二醛含量显著下降,小鼠肝功能衰退得到了显著抑制(p<0.05),肝脏的衰老及损伤也得到了有效抵制。

红菇多糖; 肝脏; 抗衰老

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

粉柄红菇:采自辽宁仙人洞自然保护区,选择菌柄、伞盖完整的粉柄红菇。

超微量ATP酶(Ca2+-ATPase)测试盒、丙二醛(malondialdehyde,MDA)试剂盒、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH -Px)检测试剂盒、SOD检测试剂盒,均购自南京建成生物工程研究所;D -半乳糖、体积分数4%多聚甲醛固定液,购自生工生物工程(上海)股份有限公司;体积分数95%的乙醇(分析纯),购自天津市大茂化学试剂厂。

1.2 仪器与设备

BSA223S型电子精密天平,德国赛多利斯公司;DS- 1型高速组织捣碎机,无锡沃信仪器有限公司;UV- 2700型紫外分光光度计,日本岛津公司;BCD- 218(KK22F66TI)型冰箱,德国西门子公司; CR- 22型高速冷冻离心机,日本日立公司;……

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