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蔬菜虾球

2017-08-16康媛

食品与健康 2017年8期
关键词:鲜虾西兰花蔬菜

康媛

1.鲜虾洗净,去头去尾,去壳,用牙签挑去虾线,切成小粒。西兰花在开水中焯烫1分钟,切碎。生姜切成碎粒。

2.将处理过的虾、西兰花、姜粒倒入料理机中,加入淀粉,打成泥。

3.雙手洗净,沾点温水,从虎口处将虾泥挤出成球形。

4.将虾球放入烧开的水中,小火煮熟,即可。

进入10个月后,宝宝来到细嚼期,开始学习用牙龈咀嚼食物。这款虾丸加入蔬菜之后,口感松软,能很好地锻炼宝宝的咀嚼能力,同时营养丰富,富含优质蛋白和维生素,可以为宝宝的健康成长助力。

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