林银花

（南京工业职业技术学院商贸学院，江苏 南京 210023）

[摘 要] 对高职日语专业学生来说，语言学习时间短暂，课程集中，语言知识难度系数较大，如何使该专业的学生既能够具备较强的外语语言应用能力，又能够具备跨文化素养，在异国文化交流中接纳和尊重文化差异、与对方国家的人交流顺畅，作为专任教师可以说是担负着“语言”“文化”两方面的双重教学责任。由此，从课堂教学中的文化渗透，日语社团活动中的文化体验，与日企或日语相关的单位兼职、实习的跨文化演习，到日本交换留学或社会实践的跨文化演练等四个方面，对高职日语专业学生跨文化素养养成模式进行研究，旨在融合语言教学和文化教学，使外语学习者和高职院校学生多方位学习和把握异国文化，灵活运用外语，提升外语交际能力。

[关 键 词] 高职日语；跨文化素养；文化教学

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）09-0010-02

一、引言

语言行为的模式作为重要的文化要素，潜在于一个民族的人际交往中并成为一种习惯。本民族人习焉不察，但在与外民族人交际中，如果其违反了习惯，就会使本民族人无法接受，从而使交际产生障碍。在学习任何一种外语时，认识其社会和文化背景，是走进对方语言世界的必备条件。对高职的日语专业学生来说，语言学习时间短暂，课程集中，语言知识难度系数较大，如何使专业学生既能够具备较强的外语语言应用能力，又能够具备跨文化素养，在异国文化交流中接纳和尊重文化差异、与对方国家的人交流顺畅，作为专任教师可以说是担负着“语言”“文化”两方面的双重教学

责任。

由此，根据平时的教学经验和企业专家座谈、走访学生顶岗实习单位，在本文中，从课堂教学中的文化渗透，日语社团活动中的文化体验，与日企或日语相关的单位兼职、实习的跨文化演习，到日本交换留学或社会实践的跨文化演练等四个方面，对高职日语专业学生跨文化素养养成模式进行了研究，旨在将语言教学和文化教学相互交融，使外语学习者和高职院校学生多方位学习和把握异国文化，灵活运用外语，提升外语交际能力。

二、课堂教学中的文化渗透

高职日语专业课程教学中的语言能力培养和跨文化交际能力的养成，在语言教学中的比重越来越大。在外语教学中，跨文化交际能力的培养需要依靠教师以课程、教材、教学活动等方式适当地将异国文化输入给学生，让学生在潜移默化中了解外语国家的文化背景。但高职日语专业课程的现状是课程集中、课时量少，学生又有考级的要求，所以理论讲授和学习占据了课堂的大部分时间。在“互联网+”时代背景下，教师在不断地探索外语微课、慕课等信息化教学手段，努力提升课堂教学效率和效果，但恰恰忽视了学生更需要文化渗透，全面理解语用环境和文化背景，这就导致了学生放下书本面对真实情景的时候，出现无法输出语言的状况，跨文化交际能力和素养的养成一定程度上受到了限制。

面对这种情况，教师在授课中不仅要根据教材备语言教学知识点，还需要备文化教学。例如，在讲授日本饮食文化的相关课文时，疑难词汇和课文句型必然是理解文章的基础部分，教师可以运用图文并茂的方式和列举的方法讲授必备知识点。在学生具备了基础语言知识之后，教师需要将日本人的饮食习惯、食材选用、传统的烹饪方法、饮食礼仪等文化通过微课和教学视频等方式教给学生，从而使学生能够身临其境似的受其感染，慢慢地接受异国的不同习惯和礼仪等。当然，文化输入要有取舍，时间安排要合理，不然就会导致日语精读课程与日语概况课程的内容冲突。

课堂教学中不仅可以通过教师的讲授进行文化渗透，也可以设置大量情景模拟，安排学生积极参与并进行师生互动，从而让学生参与课堂，积极地用外语沟通，体验异国文化背景下的语言使用方法，兴趣十足地学习语言。文化与知识的有机融合可以有效提升外语学习效果。文化与语言相辅相成，不同教學方式下的交融是提高课堂跨文化交际素养的有效方法。

三、日语社团活动中的文化体验

很多高职学生，无论是日语专业的还是非日语专业的学生对日本文化和经济、电气、日常用品具有浓厚的兴趣，日语社团一直是热门协会。因此，在社团活动中可以利用丰富多彩的课外活动，让学生学习和把握日本文化，正视日本文化具有促进作用，同时可以全面提升学生的综合素养，弥补日语课堂教学的局限性。

社团活动中，可以选择学生一致认为日语水平较高的学生作为日语辅导“教师”，为日语基础薄弱的学生补充专业语言知识，是学生学习的有效方式。由于是学生对学生讲授，学生接受起来容易，可以提升学习效率。

社团还可以举办日本和服体验活动、寿司制作活动、日文K歌活动、日本动漫的配音大赛、日语演讲比赛、COSPLEY服装秀、日文打字和编辑比赛等多样化的活动，引领学生的语言学习，在活动中自然融入了日本文化知识，无形中提升了跨文化素养。

四、日语相关的岗位兼职或实习的跨文化演习

日语相关岗位的兼职或实习工作是学生经过在校的语言和文化素养的提升后，到专业对口的企业进行实战演习，在真实的生产任务中，与日本人或与日本有频繁往来的前辈接触并学习实际操作流程，这样不但可以熟悉工作情景，还可以在体验职业活动中了解企业文化、用人的要求，帮助学生养成正确的工作态度和职业观。但是兼职活动或实习需要在学生有一定的语言基础后实施才会有效果。

同时，为了保证阶段性实施、系统化管理，可以运用校企合作模式，在人才培养方案的制订、职业素养目标的确定工作中一定要有企业专家参加并根据工作岗位要求认真编写，真正与职业院校“工学结合”的办学理念相吻合。兼职和实习形成梯队式、常态化的岗位实战演习是接触异国文化、提升跨文化素养的良好平台。在校学生通过专业对口兼职或实习，增强了语言运用能力，提高了职业素养，在就业时就可以实现零距离对接，中间省去了岗位见习时间，对学生和企业来说都是双赢。

五、日本交换留学或社会实践的跨文化演练

目前，设置日语专业的高职院校都在努力开发或已实施与日本高校交换留学生的校际合作项目，或与日本的社会团体合作外派学生参加社会实践项目，不仅增进了中日两国文化交流，也使学生身临其境学习语言、体验异国文化，是積累宝贵的异国生活经验的重要途径。

学生在全新的环境中学习和体验，可以充分激发自身的学习热情和创新思维，在异国生活会体验到不同于本国的文化差异，在文化交流的点滴中学生可以加深对日本文化的学习，有利于提高学生的国际视野，完善思维能力，提高为人处世的交际能力。这正是我们在国内课堂里无法学习到的宝贵的学习经验，交换留学或社会实践对学生来说是一种无形中的锻炼，也为提升跨文化素养提供了真实的演练环境。

六、总结

“互联网+”时代背景下，国内与国外的联系更加密切，经济的全球化发展要求职业院校培养出具备跨文化素养的国际化人才。那么，作为高职院校外语专业的学生比起其他专业的学生，更应该融入异国文化场景中，具备国际意识，尊重多元化文化并存现象。着实通过在校期间的不同的跨文化素养培育项目，真正成为高质量的高职外语人才，这也是高职院校外语人才培养的时代要求。

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