戚舒　崔悦

摘要：李克强总理提出的“互联网+”时代倡导互联网与各行各业的结合，强调将物联网、移动互联网、云计算、大数据等网络技术与传统行业相结合，充分利用新一代信息技术发展和知识社会，打开一个新的发展局面，也为食品特产行业提供了一种新的商业模式，新的生机。

关键词：互联网+食品商业模式

一、研究背景

2015年3月5日，李克强总理在十二届全国人大三次会议上首次提出“互联网+”理念。互联网加传统各行各业，充分利用新一代信息技术和知识经济，似乎成为不可避免的时代趋势。

食品行业的互联网化其实离我们并不遥远，从上世纪90年代末期开始的，互联网便与食品行业结合在了一起。如今众多食品资讯网站的诞生也预示着食品行业的互联网化，如中粮我买网，1号店等。

伴随着电子商务的繁荣，同时随着食品消费的便利性需求日益提升，人们对于个性化食品以及特色食品的消费追求也越来越明显，网络销售食品显然成为潮流。目前来看坚果类食品销售最为出众，而食品特产销售却不温不火，难以打开局面。以目前的发展形势来看，专业的食品店商将会很快应运而生，为日益网络化的消费者服务。

二、地方食品特产现状

地方食品特产的传统营销模式可以划分为三种。第种是本地消费者购买作为礼品赠送他人。第二种是外地人到当地作为旅游纪念购买。第三种是日常食品，部分特色食品在当地居民眼中已然是一种生活休闲食品。……