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“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”实验疑难点解答

2017-08-08高芳

生物学教学 2017年11期
关键词:酵母菌实验

高 芳

(浙江省台州市第一中学 318000)

“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”是高中生物学必修教材中的实验。该实验利用血细胞计数板进行酵母菌的显微计数,并建立数学模型解释种群数量动态变化规律。无论是实验技术操作、实验结果分析,还是实验内容探究等方面都值得开展。但在实际操作过程中,由于教材很多步骤没有详细地解释,无菌操作和血细胞计数板的使用等技术学生未曾接触。因此,实验难度较大,开出率较低。本文针对该实验过程中的一些疑难问题提出解决方法,为该实验的广泛开展提供经验。

1 血细胞计数板能否选用普通盖玻片

买来的血细胞计数板没有盖玻片,能否使用实验室普通盖玻片?若使用普通盖玻片,会因为盖片太小(18 mm×18 mm)而不能覆盖全2个计数室,且质量较轻(厚0.13~0.17 mm,约0.14~0.15 g/个),不能保证计数室的高度恒定。专用血盖片(22 mm×26 mm)较大的面积足以盖全2个计数室,较重的质量(厚0.5 mm,约0.55 g/个)能保证计数室的高度为0.1 mm。

2 酵母菌稀释倍数

酵母菌数量过多时,需要进行稀释操作。浙科版高中生物学必修三教材中提及10倍稀释的方法[1],往往使学生误解而直接进行10倍稀释,造成计数室酵母菌数量过少,引起实验误差,此时教师应怎样指导学生进行合理稀释呢?

教师可以指导学生在计数前进行稀释的预实验:先对原液大致计数,根据估算数目选择合适倍数进行稀释,实际操作中,最开始的稀释只需1~2倍即可。那么稀释至计数多少细胞数为宜呢?……

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