张诗

摘 要：幼儿喝水是幼儿园一日生活中非常重要的一个环节，不管是饮水量还是饮水的方法，对于正在成长的幼儿来讲都是非常重要的。因此，培养幼儿良好的饮水习惯显得尤为重要。

关键词：孩子饮水；良好饮水习惯；饮水教育价值

根据营养专家指出幼儿每天需水量为2000毫升，扣除进餐摄入的水分大约1000毫升左右，每日在园还需用水量为800～1000毫升。因此，如何让幼儿爱上饮水，提高饮水的质量，挖掘出饮水环节中的教育价值就显得尤为重要。

一、提供适宜的饮水设备

目前幼儿园为孩子提供了两种饮水的设备：直饮机和桶装饮水机。临近开学时幼儿园都会请专业人员对饮水设备进行清洗消毒，平日里保育老师也会对饮水机进行机体外表的擦拭。直饮机的水经过了净化处理，而且温度适宜，只要轻轻按下按钮，接出来就可以直接饮用，便于幼儿操作。桶装饮水机则麻烦一些，不过这其中的教育价值也突显了出来。

对于小班的孩子，需要老师负责接水，中班的孩子尝试自己接水，到大班后孩子要学会自己接水，显然，孩子是容易忘事的，这就需要老师不厌其烦地给孩子讲，时时讲，天天讲，形成有效的条件反射，以此来强化孩子的意识。在训练孩子自己接水的阶段，也需要老师参与其中，训练初期监督孩子是如何操作的，包括接水的方法（一只手拿杯子，一只手按开关，接完马上关掉开关），接水的顺序和接水的量（先接大半的冷水，再接一小半的热水，水接到杯子的二分之一处左右就好，喝完再接），以及是否能自觉排队等，待孩子熟悉接水步骤后，老师可以稍微离远一些静静观察孩子的行为，适时指导，逐渐让孩子养成良好的接水习惯。

二、丰富孩子的饮水形式

（一）集体饮水形式

从小班开始，家长就会给孩子带水杯，刚开始为了方便管理，我们婉言谢绝了家长的要求，但后来我们发现了一个问题：孩子用班上200～250毫升的小杯子喝水，大多数的孩子最多喝一杯的量，就不愿意再喝，但如果是自己的杯子却可以很轻松的喝掉很大一部分的水，甚至有的时候一饮而尽，因此从大班上学期开始，我们便允许孩子自带水杯，以此增加孩子的饮水量和饮水次数。

案例：

體育活动课结束了，孩子纷纷回到了教室，此时大部分的孩子已热汗淋漓，口干舌燥，“老师，我好渴。”“那先休息好，我就请你们喝水。”我便弹起了休息曲，让孩子在自己的座位上先静心，之后便开始了我们这一次的集中饮水环节。孩子的水杯都放在一个大篮子了，如果蜂拥而至来取水杯，明显存在着很大的安全隐患。因此，我便把孩子分为了男女两组，依次排队来取自己的水杯，然后要求孩子必须回到自己的座位才能打开水杯，每次至少喝杯里一半的水，喝完水后放在老师指定的地方，以此来培养孩子谦让、秩序感、和能等待的品质。

“老师，他把水洒了一桌子，还溅得我一身都是；老师，他玩我的水杯；老师，他把吸管扯了，倒在杯盖里喝水……”每每集体喝水，告状声一片，明显孩子的自律性是比较差的。我们就和孩子一起制定了喝水的规则：第一，水杯有吸管的直接使用吸管喝水，除了设计有单独盖子的水杯，一律不准倒出来喝水，如果水有点烫，就等水凉一凉再喝，喝水时保持安静，看好自己的水杯。“老师，你看，地上好多水。”我一瞧，原来是鸣鸣的水杯没有盖好，不小心被同伴碰倒后，水滴滴地往下直漏。班级里总是有孩子喝完水后没有盖好盖子就直接放到了柜子上，针对这个情况，首先我让孩子学会自查，接着再请小老师负责检查，当然被检查出来的孩子得付出一点点的劳动力（饮水结束后擦干有水的桌子）。每天不断的重复，老师不断的强调，久而久之孩子的脑子里便能形成一种回路，有效提高了孩子的自律性。

当然，孩子有的时候也会忘记把水杯带来，因此这时就会用到班级固定的小水杯，孩子喝完水后，需将水杯清洗擦干，再倒放入杯架贴有自己名字的小格子内，用纱布遮好，这一天孩子用到的都将会是自己的杯子。每天放学后，保育老师便会对小水杯进行集中的清洗，再放入消毒柜消毒，预防交叉感染。

（二）自由饮水形式

孩子都是有个体差异的，有的孩子出汗多，就需要补充更多的水分。我们尽可能地做到让孩子按需饮水，随渴随喝。每次户外游戏时间，我们都会让孩子带上自己的小水杯，在老师指定位置摆放整齐，在游戏过程中自由的饮水。

案例：

“老师，他把水杯碰倒了。”只见川川小朋友的游戏圈已经挂在了其中一个倒下的水杯上。“我马上把它立起来就是了，你不要喊老师了。”川川有些害怕地立起了水杯，接着小心翼翼地把游戏圈拿了出来。

这正是一个培养孩子良好行为习惯的契机。在孩子个体饮水时，碰倒他人的杯子时有发生，这时有的孩子会自觉地立好别人的水杯，有的孩子就直接放任不管，这时，老师便可以开展随机教育，告诉孩子做错事要主动承担后果，碰倒别人的水杯就得把水杯立起来放回原处后再去玩。

三、家园共育

“老师，我的水好烫，没办法喝。”每每在上午的集中饮水环节，我们总会听到有孩子这样说。在询问了个别家长后，我了解到，有的家长早晨赶时间，或者是因为怕水很快冷掉，便把才烧开的水直接就灌进了孩子的保温杯里。我们针对这个情况召开了一次家长会，首先肯定家长的支持，每天坚持给孩子带水杯，接着要求家长只能给孩子接温开水，因为班上都配有饮水机，如果怕水凉，孩子可以在喝的时候接入一些热开水，这样就可以保证喝到的一定是温热水。

同时，《指南》中明确指出：要引导幼儿多喝白开水，少喝饮料。“老师，这是我妈妈给我冲的甜水，真好喝；老师，这是我爷爷给我倒的饮料，酸酸的味道我喜欢。”我们经常发现有个别家长特别喜欢给孩子带饮料或者是有甜味的水，因此在每次的家长讲座时，我们都会给家长讲讲孩子多喝白开水的益处，在家园栏或微信群或班级网站分享这方面的一些文章，转变家长的思想观念。还有的家长特别喜欢给孩子带柠檬水，虽然柠檬水对我们的身体也很有益，但孩子长期喝下去，就容易腐蚀牙齿，对胃也有一定的刺激。

四、小结

《指南》提出，发育良好的身体，强健的体质，良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础。因此，高效饮水在幼儿期就显得尤为重要，让孩子慢慢地由“要我喝”变为“我要喝、我会喝”，才是我们的教育目的所在，希望每个孩子都能爱上喝水，拥有一个强健的体魄。