王林华+刘媛珠

一、实施过程——两个阶段

第一阶段：用泥土种豆芽。

人教版四年级语文教科书（上册）有一篇叶圣陶先生的文章《爬山虎的脚》，此文后有一道练习题：“我想泡点豆子，每天看看它们有什么变化。”于是，在2016年9月中旬，笔者让全班学生种豆芽。学生把饮料瓶拦腰截断，然后往瓶里装上泥土，再把从家里带来的黄豆种在瓶里，浇上水，放在教室的窗台上，等待着黄豆发芽长出来。我们每天观察，写观察日记，交流新发现。通过观察和请教教师，学生终于认识了豆芽的种皮、子叶、真叶、茎、根等，还知道豆芽为什么会由黄色变绿色、什么是光合作用、植物的向光性等。

第二阶段：用细沙、稻草、松针、布等材料种豆芽。

经过和学生讨论，笔者决定开发校本课程“目标100”，即再种豆芽，观察、研究豆芽的生长，写观察日记，把种出来的豆芽卖掉，学习做账，尝试自己挣到100元钱，还要通过网络和江苏、台湾的同学交流活动感受。

笔者组织学生先调查豆芽的市场行情，确定买家。然后根据顾客的反馈，先后尝试用细沙、稻草、松针、布等材料种豆芽，不断改进方法，最后发现用布种出来的豆芽质量最好。在这个过程中，学生还发现，水分和温度以及氧气是影响豆芽生长的三个重要因素。

因为怕失败，浪费豆子，所以每次种得都很少，直到2016年12月底，学生才挣到119.5元。每名学生都写了20多篇日记，分别和江苏、台湾的同学交流了活动感受。学生种豆芽的事，《吉安晚报》《凤凰新闻》《江西教育》等媒体均进行了介绍。……