向艳艳，黄运湘，刘利杉，龙 泉

（湖南农业大学资源环境学院，湖南 长沙 410128）

天然植物营养素对水稻生长发育及降镉效应研究

向艳艳，黄运湘，刘利杉，龙 泉

（湖南农业大学资源环境学院，湖南 长沙 410128）

为探明天然植物营养素（水溶有机肥料）对水稻生长发育、稻米品质和降镉效应的影响，通过镉超标土壤盆栽试验开展研究。结果表明：喷施天然植物营养素对水稻株高及分蘖有一定的促进作用，提高水稻对氮、钾的吸收和稻谷产量，稻草氮、钾含量分别较对照提高2.2%～5.4%和15.4%～26.4%，稻谷产量提高5.7%；显著提高稻米粗蛋白和赖氨酸含量，粗蛋白含量提高6.1%～10.9%，赖氨酸含量提高50.0%～63.6%；增加稻根镉含量，阻止镉向地上部转移，茎叶镉含量较对照降低3.7%～9.6%；稻米镉含量0.07 mg/kg，低于国家食品卫生标准（＜0.2 mg/kg）。叶面喷施浓度以1∶900倍稀释液为宜。

植物营养素；叶面喷施；水稻；生长发育；稻米品质；降镉效应

随着经济社会的快速发展，我国农田土壤重金属污染已成为主要的环境问题，其中以镉污染最为严重[1]。据近几年统计，我国遭受镉污染农田面积高达28.0万hm2，年产镉超标农产品超过150万t[2]。镉是生物非必需元素，积累到一定数量会对生物产生毒害作用[3]。镉具有极强的主极化能力，进入土壤后很少发生向下的再迁移，因而主要累积于土壤表层，更易被作物根系吸收[4]。水稻是我国主要的粮食作物，极易吸收累积土壤中的镉，从而导致稻米镉含量超标，严重威胁人类食品安全[5]。为此，寻求行之有效的阻镉产品，抑制或阻断水稻镉的吸收和转运，降低稻米镉含量成为人们关注的焦点，国内外已进行了大量的理论研究，并取得了丰硕成果。……