王 靖，张志旭

（1.湖南农业大学园艺园林学院，湖南 长沙 410128；2.国家中医药管理局亚健康干预技术实验室，湖南 长沙 410128；3.湖南省植物功能成分利用协同创新中心，湖南 长沙 410128）

亚临界丁烷萃取丁香挥发油的工艺优化

王 靖1,2,3，张志旭1,2,3

（1.湖南农业大学园艺园林学院，湖南 长沙 410128；2.国家中医药管理局亚健康干预技术实验室，湖南 长沙 410128；3.湖南省植物功能成分利用协同创新中心，湖南 长沙 410128）

以丁香为材料，对亚临界丁烷萃取丁香挥发油成分的工艺进行了优化，并采用GC-MS法对比分析了超临界CO2萃取法与亚临界丁烷萃取法获得的丁香挥发油成分。结果表明：亚临界丁烷萃取丁香挥发油的最佳工艺条件为萃取时间60 min，萃取温度40℃，萃取次数3次，在此条件下丁香挥发油的得率为18.65%，与超临界CO2萃取（SCF）得到的丁香挥发油相比得率相当，主要成分及含量差异小。这表明亚临界丁烷适用于丁香挥发油的高效萃取。

亚临界丁烷萃取；丁香；超临界CO2萃取；气相色谱-质谱分析法（GC-MS法）

丁香[Syzygium aromaticum(L.)Merr.Et Perry]为桃金娘科植物。其干燥花蕊是一种药食两用的中药，味辛、性温，具有温中降逆、温肾助阳等功效[1]。据报道，丁香挥发油含量较高，达15%～20%；其主要成分为丁香酚、石竹烯、丁香烯、乙酸丁香酚酯等。研究表明，这些成分具有抗菌、消炎、抗氧化等作用[2]。目前，丁香挥发油提取方法主要有水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法等传统方法以及近年来发展起来的超临界提取法、微波提取法等[3]；其中，超临界CO2萃取法具提取率高、活性成分保留完好等特点，因而被广泛使用[4-7]。……