张植元，葛静远，谷 兵，魏 东，乔秀亭，白东清

（天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津300384）

水产养殖

新型鱼用饲料原料紫背浮萍人工养殖的初步研究

张植元，葛静远，谷 兵，魏 东*，乔秀亭，白东清

（天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津300384）

为探究紫背浮萍是否可以作为鱼用饲料新型植物蛋白源，本试验在室外采集初始干重为（2.03±0.01）g鲜紫背浮萍，经清洗与饥饿处理后将其随机分为8组（以养殖第1天开始，每隔4 d一个组收割），每组3个平行，按照环境承载量一半的密度放置于表面积为0.5×0.075 cm2的养殖水槽中，在室外自然光照（光暗时间比为16 h∶8 h）下，以养殖水体Hoagland’s E-Medium为营养液，pH为7.8±0.2，水温（26.6±1.1）℃，人工养殖29 d后测定其生长性能、营养物质与天然色素的含量。试验结果表明：人工养殖紫背浮萍29 d后，其干生物量呈“J”型上升趋势，叶绿素含量（叶绿素a：1.78 mg/g，叶绿素b：1.02 mg/g，总叶绿素：2.80 mg/g）显著提高（P＜0.05）；到养殖第25天时，相对增长率降低至最低，且营养指标达到饱和（粗蛋白质：32.82%，粗脂肪：6.07%），总类胡萝卜素含量（1.10 mg/g）无显著差异（P＞0.05）。因此，人工养殖紫背浮萍可应用于水产动物养殖场中，不仅能够处理养殖污水，还能大面积收割作为饲料原料，最终可形成一个生态循环的水产动物养殖模式。

紫背浮萍；生长性能；粗蛋白质；粗脂肪；叶绿素；总类胡萝卜素

紫背浮萍（Spirodela polyrrhiza），属于被子植物门，单子叶植物纲，泽泻目，天南星科，浮萍亚科，是世界上最小，生长最迅速，形态最简单的水生植物（黄明星等，2016）。浮萍亚科中有5属，38种，各属之间以其根的数目与叶的形状进行区分（Les等，2002）。……