张佳琦+朱菲菲+张荧+韩真真+张涛

摘要：实验将耐盐碱牧草（碱茅、披碱草、羊草、紫花苜蓿）分别种植在滨海盐土、田园土壤两种土壤中，每种牧草3次重复，并对粗蛋白与粗脂肪这两种营养成分进行了测定和比较。结果表明：在测定的牧草两种成份中，种植于田园土中的四种牧草的粗蛋白，粗脂肪大于种植于盐渍土中这两个指标的含量。根据研究结果，综合评价了盐碱土对于四种牧草的主要营养成分的影响，通过对两个指标的比较来评价了四种牧草的耐盐碱能力，该结果对盐碱地的改良有实践和指导意义。

关键词：牧草； 滨海盐渍土； 粗蛋白； 粗脂肪

中图分类号：S157

文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2016）20-0013-02

1 引言

我国盐渍化土地的面积约9.913×107 hm2，占整个国土面积的3.26%[1]，80%盐渍土没有得到有效利用，具有非常巨大的开发潜力[2，3]。天津滨海新区盐渍化土地为1.96×105 hm2，饲料资源十分短缺[4]，所以通过在盐渍土中种质牧草研究牧草在盐渍土中的性状，是国内外学者研究的热点。

本实验旨在比较分别种植在滨海盐土、田园土壤中的4种耐盐碱牧草在粗蛋白粗脂肪含量上的差异，拟结合天津畜牧生产实际需求对耐盐牧草饲用价值进行初步的综合评价。

2 材料与方法

2.1 实验材料

供试土样采自天津市静海县团泊洼滨海盐化潮土。 “S”形五点取样法，自然风干，研磨过2 mm筛。

牧草来源：羊草河北沽源草地生态系统国家野外科学观测研究站、碱茅青海草原站、披碱草中国农业大学野外生态实验站、紫花苜蓿中国农科院畜牧所。

2.2 实验方法

本实验采用盆栽方法，实验分为盐渍土，田园土两大组，各组四个处理，3次重复。

测定采用干物质烘箱干燥法[5]、粗蛋白质凯氏定氮法[5]、粗脂肪索氏提取法[5]。

2.3 数据处理

原始数据的整理采用Microsoft Excel （Office 2003）软件，相关分析采用Spss Statistics软件。

3 结果与分析

3.1 不同土质对四种牧草粗蛋白含量的影响

碱茅P=0.174，披碱草P=0.147，差异不显著；紫花苜蓿P=0.003<0.01，差异极显著；羊草P=0.061，差异不显著。碱茅、披碱草、羊草在两种不同的土壤粗蛋白含量未达到显著差异。紫花苜蓿蛋白含量在供试土壤中的差异显著。

3.2 不同土质对四种牧草粗脂肪含量的影响

碱茅P=0.398，披碱草P=0.574>0.05，紫花苜蓿P=0.077>0.05，羊草P=0.477>0.05，差异不显著。以上结果表明种植于不同土质中的4种牧草的粗脂肪含量无显著性差异。

4 讨论

粗蛋白、粗脂肪的含量反映了牧草中蛋白质、脂肪的含量，而含有充分蛋白质、脂肪可以给家畜提供能源，让家畜快速生长，因此粗蛋白的含量也是十分重要的指标。对这四种牧草的平行比较，发现紫花苜蓿的粗蛋白、粗脂肪含量很高，即使在盐碱地中种植，也有很高的营养价值，因此我们可以考虑在盐碱地多种植一些苜蓿，这样可以更好地利用盐碱地资源。此外，在其他文献中，说到随着土壤中盐浓度的增加，叶绿素含量呈下降趋势[6]，而叶绿素对于植物来说，对储备能源物质有着重要的作用，因此，随着叶绿素含量的下降，粗蛋白与粗脂肪的含量也下降。实验中所显示的数据也体现了这一方向。然而，粗脂肪的测定并没有那么显著的结果，可能在测量时存在误差。

通过实验中盐渍土与田园土的比较，我们发现对盐土进行必要的改良还是十分重要的，通过改良盐土，我们可以获得更大的种植空间，让土地有着更大的经济价值。并且我们应该更加努力地寻找更多的耐盐碱的作物，与改良盐渍土同时进行，这样才可以让盐渍土发挥更大的作用。

参考文献：

[1]鞠晓峰，李国良，杜广明，等. 盐碱胁迫对非常规草坪草羊草和虎尾草生理生态特性的影响[J]. 东北农业大学学报，2011，42（11）：155～160.

[2]张万钧. 盐渍土绿化[M]. 北京：中国环境科学出版社，1999.

[3]祝寿泉，王遵亲. 盐渍土分类原则及其分类系统[J]. 土壤，1989（2）：106～109.

[4]胡宗英.不同盐碱胁迫对披碱草和紫花苜蓿种子萌发的影响[D].长春：吉林农业大学，2014.

[5]贺建华.饲料分析与检测[M].北京：中国农业出版社，2011.

[6]张俊叶.几种牧草种子和幼苗对盐分的生理响应[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2012.