一个地方如果临海，就有吃遍海鲜的好口福，倘若这个地方还沿江，那么这份好口福自然也就加倍幸福，这样的好地方在全中国都是屈指可数，福州的连江刚好就是其中之一。

连江县地处闽江的出海口，县域内有山有江，更有广袤达三千多平方公里的海域面积，海湾海岛比比皆是，海产品资源极其丰富，咸淡水交接处的天然优势得天独厚的孕育处各种美味海鲜，晓澳的海地龙、北茭的海鳗、百胜的老蛏、马鼻的跳跳鱼和章鱼、官坞的海带、黄岐的笔架和淡菜、浪岐的菜蟳、定海的鱿鱼、东洛岛的鲍鱼，林林总总多到数不清数不完，海鲜多了也就有更多的美味佳肴和更幸福的味蕾享受。人生之幸运，或可以在不经意邂逅最回味的美食，比想象中的美味还意外，来连江吃海鲜就对了。

〔奇达海上渔家乐〕

在連江吃海鲜的地方很多，最富特色当然是海上渔家乐，利用海上养殖的鱼排加于完善的休闲项目，既有垂钓娱乐也有海鲜品尝，有吃有喝有玩，很适合一群朋友和家人周末闲暇聚会放松。其中最出名渔家乐就在奇达村，奇达原名旗峰，是有着千年历史的小渔村，从福州市区驾车前往奇达大约百来公里的路程。连江奇达的海上渔家乐，在鱼排上吃顿最新鲜的海鲜大餐，海鲜以在地鲜活的小海鲜为主，烹饪上没有过多料理突出本味原鲜，白灼或清蒸吃的就是海鲜最纯正的最原始的鲜味。一碗当地著名的青口滑汤尤为喜欢，青口取肉为主料，汤底是酸辣口味辅以淡淡的胡椒味，鲜味并没有流失，反而在诸多调味的衬托下愈加清甜。……