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晓澳镇·滩涂养殖 滩涂小鲜,才是舌尖上的最俏

2017-06-16

海峡旅游 2017年6期

驱车来到晓澳镇,在道澳村下车,穿过小小的村落,翻过一座小小的山头,再往前走,滩涂就在眼前了。

在整个连江县域范围内,晓澳是滩涂资源的集中地,也正因为这里的辽阔滩涂,平日里渔民讨小海的赶海“盛况”也成为了海边一道独特的风景线。晓澳镇共有道澳、百胜、长沙、赤湾四个行政村,沿着15985亩的滩涂一字排开。天赐良田,这片滩涂自古以来就是周边村落的垦殖范围,周边村落的村民几乎家家户户都来讨海。

目之所及,滩涂无垠,岸边一条小径延伸向大海,这是讨海人的必经之路。到了赶海的时间,成群结队的村民们,挑着担子、拿着小桶、开着作业的小货车赶赴远处的滩涂,渐行渐远,直到变成米粒般大小,消失在海的边缘。

如此广阔的滩涂要感恩自然的赐予。晓澳镇位于黄歧半岛南面的凸出部,面对着广阔的定海湾,闽江水正好从南边的琯头镇直接汇入东海,带来了丰富的有机物质。在这片纵横交错的天然港湾处,由于潮汐的作用,沿海大潮的高潮位与低潮位之间形成了潮浸地带,它的上部经常露出水面,下部则经常被水淹没,因其水土混杂泥泞,从而形成了广阔的滩涂地带。

陆地上的农民看节气,赶海人的历法则是潮汐。每天两次涨潮和退潮,隔天的时间一般会迟上半个小时到四十五分钟左右。赶海人会抓住这涨潮和退潮之间的三四个小时,开始一天的工作。

我们与前去滩涂赶海的林大姐不期而遇,她全副武装,帽子遮住了脖颈和半张脸,只露出两只眼睛,脚上穿上特质的棉袜,在滩涂上来去自如。……

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