生活是什么？理想是什么？对于这样的经典之问，著名的政治家张闻天说：“生活的理想，就是理想的生活。”把理想与生活融为一体，甘肃米库民族贸易文化有限公司董事长米海就是这样一个人在生活中践行理想的人。

米海的理想是：做兰州小吃的推动者。米海本身是米家凉卤面的第三代传人，他把家传的老字号餐厅品牌化、规模化。1995年，米家凉卤面在“第八届中国小吃食品博览会”上荣获中华老字号，2008年，又荣获“中华名小吃”称号；2014年打造的兰州美食节，弘扬了兰州美食文化；2015年创立的米大姐涮羊肉，两年内开了25个分店，直营店开到美国；而今，米海致力于打造兰州的城市名片——南关民族风味一条街。

向死而生扛液化气罐冲出火场的武警战士

1994年，《长江日报》《武汉晚报》《法制日报》等媒体首度把关注的目光投向米海，并不是因为他是米家凉卤面的传人，而是因为他不顾个人安危扛着液化气罐冲出熊熊火海。即使是明知在火场中将会命悬一线，都不能阻止米海“逆行而上”，数度冲入火海救人的烈火雄心！

1994年的金秋十月，武汉中山大道像平时一样人来人往，没有人会留意身边的武警战士。14日，执勤岗附近的家具生产厂失火。19岁的武警米海冲入火海，先后两次扛出液化气罐。第三次冲入火场后，因为没有防护措施，被烟熏晕，失足从8米高处摔下，脚部粉碎性骨折。坠落之处，离围墙只有的几厘米。当年，为了防盗围墙上都放插着玻璃。米海说：“如果摔在布满碎玻璃的围墙处，后果不堪设想。……