张有新

摘要：指出了随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题也受到了越来越多人的重视，而不同的生产组织有着不同的投入产出比。介绍了我国无公害蔬菜现有的组织模式，比较了其中的不同，提出了优化策略，以期为促进优良无公害蔬菜生产组织模式的发展提供理论依据。

关键词：无公害蔬菜；生产组织；模式优化

中图分类号：S63

文献标识码：A 文章编号：16749944（2017）09013602

1 引言

随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题也受到了越来越多人的重视，近年来我国出现的毒豇豆、毒韭菜等多种农产品中毒事件，使得农产品安全成为人们广泛关注的焦点，发展绿色无公害农产品已是必然趋势。而不同的生产组织有着不同的投入产出比，无论是从蔬菜产业的自身发展，还是无公害蔬菜产业发展的国际需求以及农业、农村经济的发展来看，都需要对无公害蔬菜产业的生产组织模式及其效益进行比较研究。

2 无公害蔬菜生产组织模式

2.1 以家庭为单位的生产模式

该模式以农户的家庭为单位， 在合同规定的范围内，独自完成生产经营的决策。由于家庭是生产经营的主体单位，所以农业生产活动中的工作分配与协调通常是经过家庭内部协商或者自然分配来完成的，此過程中没有固定的标准流程，因此决策速度快，随机性很强。在我国，这种农村承包家庭的组织模式是最为广泛的一种组织模式。

2.2 专业合作社组织模式

专业合作社是建立在农村承包家庭的基础上，是生产同一类农业产品的农户通过自愿的形式形成的一种农业生产组织模式。……