肖定菊

摘 要：随着微信的普及，年轻人的就餐习惯发生巨大改变，餐饮企业争相上线做起了“微营销”。餐饮和互联网结合的餐饮电商时代将要到来，“微营销”究竟给餐饮创业者带来哪些好处，让商家趋之若鹜？本文以初创餐饮企业为背景，在对餐饮企业进行准确定位的基础上，详细分析了餐饮企业微营销运作模式，继而给出餐饮企业微营销实用技巧。

关键词：微营销；策略；餐饮；创业

很多创业者有所不知，餐饮行业的竞争其实早已达到白热化的程度，为了争抢客源，每个餐馆都使出浑身解数，在这场惨烈的竞争中，一批一批的餐饮创业者倒下了，但也有很多新的餐饮创业者脱颖而出。在当下的移动互联网时代，如果你想从众多的竞争者中脱颖而出，就需要一些独特的打法。

一、什么是微营销

微营销，很多人会认为是微信营销，其实它不只是微信营销，它的背后多的是你不知道的事。微营销是传统营销与现代网络营销的结合体，通过网络以及手机等载体进行销售，实现营销的效果，微营销不是微信营销，也不是微博、APP营销，微信、微博、APP、htm5微网站这些都只是实现微营销的工具。

二、初创餐饮企业定位

不管任何餐饮店，都不可能满足所有顾客的需求，正所谓众口难调。所以，你不要想自己开一家餐饮店，就要去讨好所有人，你只需要抓住一部分顾客，让他们爱上你就够了。所以在你进入餐饮业的那一刻，你就应该做好目标顾客的定位，要知道自己是面对哪一个消费群体的，确定好之后，就要大胆做出取舍，对于自己的目标顾客，要尽力去服务好，让他们成为你的死忠粉，这部分人是你将来发展壮大的基础；……