夏道青 夏 璐

（上海亚世园蔬果专业合作社，上海浦东201201）

黄瓜重茬种植，连作障碍严重，产量低，品质差，严重影响了菜农的经济效益。上海亚世园蔬果专业合作社经过多年试验研究，总结出了南瓜与黄瓜嫁接栽培技术，现将其介绍如下。

1 选种

建立蔬菜新优品种试验区，引进新优黄瓜品种开展品种比较试验，筛选出丰产抗病、适应性广、商品性好的黄瓜品种。

2 育苗

将无菌的黄瓜和南瓜种子放入50℃温水中，不断搅拌，待水温降至30℃左右时，黄瓜种子继续浸3～4h，南瓜种子继续浸6～7h，随后捞出种子沥干水分，催芽后播种。一般南瓜较黄瓜晚播种5d，根据天气情况，播种越早，相差时间越短。播种时，黄瓜尽量稀播，南瓜适当密播。育苗期间，畦内白天温度保持28～32℃、夜间23～25℃，如天气转凉，夜间可用电加热线进行辅助加温，一般3～5d即可出苗，待60%幼苗破土时覆土1～2次。幼苗开始出土时应适当降温，畦温白天保持20～25℃、夜间12～14℃。

3 嫁接

一般在南瓜苗高8～9cm、真叶初露时，黄瓜在第1片真叶刚刚展开时采用靠接法嫁接。嫁接前1d，苗畦适当浇水，为防止病菌侵入，黄瓜苗喷洒1次防病药液。南瓜做砧木，用嫁接刀去除南瓜苗心芽，从叶片下1cm自上而下呈45°角斜切茎粗2/3深。黄瓜苗从子叶下1.5cm处自下而上呈45°角斜切茎粗2/3深，然后将切口对好，黄瓜苗在里、南瓜苗在外，斜嵌合牢，用嫁接夹固定，将嫁接苗栽回原畦，埋土不可超过嫁接口，栽后浇足水，覆盖小棚、中棚，加强保温保湿，并适当遮光。白天温度保持28～30℃、夜间25℃左右；缓苗后，苗床温度白天保持28℃左右、夜间12～15℃。白天让嫁接苗尽量多见光，促使秧苗生长，增强植株抗逆性，一般嫁接后25～30d定植。待嫁接口愈合，且长有1片真叶时，将黄瓜的根茎从嫁接口20mm处剪断并包扎。

4 定植

设施栽培黄瓜，棚内筑畦宽1.2m、大行距80cm、小行距40cm、垄高15～20cm，畦面覆盖地膜，以提高地温、疏松土壤，有利于黄瓜根系生长。选晴天定植，定植前浇透底水，株距23cm左右，每667m2栽4000株左右，定植不可过深。移栽后搭建小拱棚，上面覆盖薄膜，薄膜上面再盖1～3层遮阳网，通过掀盖薄膜、遮阳网调控棚内湿度和温度。移栽后，每天早上6～9时掀开遮阳网和薄膜，当黄瓜叶片出现皱缩时盖上薄膜和遮阳网，下午若发现叶片发皱，打开薄膜进行喷水降温，叶片恢复后再覆盖薄膜、遮阳网。移栽2～3d后揭开薄膜，透过遮阳网喷水保湿降温。及时摘除南瓜新叶，保留黄瓜新叶，适时喷药预防病虫害。

5 定植后管理

5.1 光照

黄瓜生长过程中应保持充足的光照条件，尤其在深冬季节，在保证温度的前提下尽量增加光照。光照较弱时，要适当降低棚内温度，避免弱光、高温高湿引起秧苗徒长。

5.2 通风

科学放风，保持棚内相对湿度85%～90%。在严寒冬季，棚内达到要求的温度时，打开两膜之间的缝隙进行放风，温度降至28℃时关闭缝隙。3月份以后天气转暖，应逐渐加大放风量，可打开棚顶薄膜进行放风。采用膜下灌水方式，灌水后和每次采收后应进行通风，可适当增加早晨的放风量，降低室内湿度，防止秧苗徒长，预防病害发生。

5.3 促根保叶

定植缓苗后，尽量早浇1次水，随后覆盖地膜。底肥不足可喷洒少量尿素溶液。结瓜中后期每7～10d喷1次0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液，延长叶片功能，减缓植株衰老。

6 病虫害防治

黄瓜病害主要有霜霉病、炭疽病、细菌性角斑病、黑星病、灰霉病等，采取预防为主、综合防治措施，加强栽培管理。黄瓜苗嫁接前2～3d喷1次药，定植缓苗后每7～10d喷1次药，可选用75%百菌清可湿性粉剂、40%乙磷铝、70%代森锰锌、瑞毒铜、瑞毒霉、DT、农用链霉素等药剂。