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会吃的女人老得慢

2017-03-30刘玺

饮食与健康·下旬刊 2017年3期
关键词:百克荤素抗衰老

刘玺

合理膳食:在日常生活中食品种类要多样化,食用的数量要少,有荤有素,有粗有细,只有这样做营养才能均衡,有利于養颜抗衰老。

荤素搭配:食物中含的营养成分各有差异,如食物中的蛋白质,所含的不同的氨基酸排列各有差异,只有荤素搭配才能促使体内造血重要成分的铁质吸收,才能养颜抗衰老。

五谷杂粮:五谷杂粮食物中含有身体必需的各类营养素,如小麦全粉含有大量B族维生素,它对人体的新陈代谢起着重要作用。身体缺乏B族维生素会使身体细胞功能发生改变,可引发皮炎、面部痤疮等疾病,失去美的容颜。

米蛋同吃:各种米中缺乏身体需要的氨基酸,而鸡蛋中含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近似,是一种理想的食物,鸡蛋与米同食可起到互补作用。鸡蛋又是很好的皮肤抗氧化剂,它每百克中含硒14.34微克,是牛奶的10倍;含维生素A234微克,是牛奶的10倍。

多食乳品:牛奶及乳制品中含有丰富的蛋白质,每百克中含3克蛋白质、104毫克钙。乳制品对胸部发育和乳腺保健都有益处。

多食海藻:海藻类食物,如紫菜、海带等,它们含人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。紫菜不含胆固醇,女性经常食用海藻类物,可有效地补偿生理造成的缺铁性贫血,让容貌更美。

多鱼少肉:鱼肉中的蛋白质约有87%~98%被人体吸收,还含有不饱和脂肪酸,能有效地降低血脂改善微循环,起到养颜抗衰老,预防心脑血管病的发病率作用。

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