陈慧敏

摘 要 项目教学法是一种高效的教学方法。通过分析“旅游心理学”课程的教学现状，认识到其教学方法需要改革的迫切性，提出将项目教学法运用到该门课程的教学之中，以循序渐进的教学步骤为前提，进行特色化的教学设计，从而得到良好的教学效果，以期为高职旅游管理专业课程教学方法的改革提供借鉴。

关键词 项目教学法 旅游心理学 高职教育 应用研究

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2017.02.049

Abstract Project teaching method is an efficient teaching method. Through the analysis of current teaching situation of "tourism psychology" course， understanding the urgency to the need to reform the teaching methods， put forward the project teaching method is used in the course of teaching， to step by step teaching is the premise of teaching design characteristics， in order to get good teaching effect， provide reference for the reform of teaching methods in order for the tourism management specialty of higher vocational education curriculum.

Keywords project teaching method； tourism psychology； vocational education； application research

“旅游心理学”这门课程是高职院校旅游管理专业中开设的专业必修基础课程，主要是以心理学基础知识、旅游从业人员心理、游客心理等作为研究主体，以旅游这一社会现象中与人相关的心理行为作为研究对象，并将形成的原理和成果应用到旅游行业中的过程，①是旅游管理专业课程体系中的基础组成部分。高职“旅游心理学”课程的教学现状不容乐观，进行教学方法的改革和探索具有重要的理论指导意义。

1 高职“旅游心理学”课程教学存在问题分析

1.1 培养目标滞后，学生基础薄弱

现代社会的发展日新月异，而高等院校的整体氛围相对封闭，接收外界信息不够敏锐，并不能很好地紧跟社会最新动态，因此导致了在制订人才培养方案时带有一定的滞后性。同时，高职院校的学生本身知识基础相对薄弱，而且大多缺乏好学的精神，就造成了其既没有相关心理学的知识基础，也没有主观能动地积极学习实践的局面，因此要求他们在课时安排的短时间内掌握理论知识点并且学会运用到实践工作中的确并非易事。

1.2 教学模式落后，学生缺乏兴趣

长期以来，“旅游心理学”这门课程的教学模式一直是以传统的课堂讲授法为主，教师们仍然停留在最古老的“填鸭式”方法进行教学，现代的学生早已经对这种被动式的学习失去兴趣，因此给教师的反馈信息非常有限，整个课堂气氛显得极其沉闷。学生缺乏学习的兴趣与动机，整体积极性不高。而且由于教师采用了“满堂灌”式的教学方法，占用了几乎所有的课堂时间，使得师生课堂互动减少，导致了教师对学生学习效果的掌握了解不够准确，教学效果甚微。

1.3 偏重理论考核，忽视实践运用

目前本门课程的教学现状是教师对心理学基本理论的阐述非常详细，而指导旅游工作的实践内容则相对薄弱，理论联系实际的运用远远不够。考核方式一般均以笔试考核为主要方式，这种考核方式虽然能够易于以量化的方式来衡量学生对知识点的识记程度，但是并不能证明学生亦掌握了知识点的灵活运用。最终导致了教师和学生都只注重分數，流于形式，而恰恰忽视了最为关键的学以致用。

2 项目教学法的概念和特征

2.1 项目教学法的概念

“项目教学”概念在教育界的正式运用最早是由美国教育学家Kilpatrick于1918年在《项目教学法在教育过程中有目的的活动的应用》一文中提出。②虽然项目教学法在国际上早已广泛应用，但是在我国的高职教育教学中才刚刚兴起。特别是伴随着国家教育部对高职教育发展定位做了调整以后，强调高职教育更应该注重培养应用型的技能人才，由此触动了各所高职院校进行教学模式的探索和改革，项目教学法得以逐步推广起来。我国的很多学者亦对项目教学法做了大量的研究，对其概念有很多不同版本，其中归纳概括较全面的概念为：以实际问题为依托，以开展项目为手段，学生有更多自主空间的教学方法。③学生可以根据自己的兴趣爱好来自主选择教学主题，进行教学设计，得出研究结论。整个教学过程由学生自行完成，教师只是起到引导和点评的作用。在项目教学法中，学生的主观能动性得到充分的发挥，潜能被完全激发，不仅学会了理论知识，还锻炼了实践能力。

2.2 项目教学法的特征

2.2.1 注重启发，锻炼学生思考能力

项目教学法注重启发学生独立思考、解决问题的能力，可以起到很好的锻炼学生思维能力的作用。在整个项目教学过程中，教师启发学生去完成研究、讨论、分析、判断、总结等一系列步骤，并做总结点评。从确立主题到最终得出研究结论，每经历一次项目教学的完整过程，学生的学习能力、分析能力和解决能力都得到一次大幅度的提高。而且小组成员们在讨论交流时，通过观点的碰撞，也会有利于专业知识创新点的迸发。

2.2.2 联系实践，培养学生动手能力

通过项目教学法，可以让学生既掌握理论知识，又获得实践技能。因为每一个项目主题的研究，都是学生的一次模拟实习。学生只有熟练灵活地运用所掌握的理论知识，才能在完成项目的过程中循序渐进，得出最终的研究结论，很好地将理论与实践相联系。彻底转变了传统的被动式学习模式，将课堂理论知识与实践动手能力很好地结合在一起。还有效增强了教师与学生之间的相互交流，加深了对专业的感性认识和热爱，达到了知识、能力、素质等多方面均衡发展的培养目标。

2.2.3 打破传统，翻转传统角色定位

在项目教学法中，学生是教学工作的主体，彻底翻转了传统教学里教师的主体地位。整个教学过程中都是以学生为主体，要求每个项目小组的成员都需要积极主动地参与研究，共同探讨、出谋划策，而教师只是承担步骤指引和解答咨询的工作。通过一段时间这样的学习和锻炼，学生的团队合作精神和分析解决问题的能力均会得到快速提高，而这些特质和能力都是一名优秀的旅游专业学生所应该具备的综合素质。

2.2.4 改革考核，完善综合评价体系

现在大多数的高职院校仍然采用的是传统的考核方式，但是这种忽视日常考核，仅仅注重期末卷面成绩的考核方式，其结果并不能代表学生的真实水平，只会造成学生投机取巧，考试前突击复习的现状。这是极端错误的形式，也不是教师们所希望见到的。通过大幅度提高平时学习成绩在总成绩中所占比重，可以让学生懂得学习的目的是为了掌握知识、应用知识，而绝不仅仅是为了通过考试。真实有效的考核，有利于学生树立正确的学习出发点，也能够衡量出学生掌握知识的真实程度。

3 高职“旅游心理学”课程中项目教学法的设计

3.1 高职“旅游心理学”课程中项目教学法的设计准则

3.1.1 以学生为根本的准则

传统教育模式剥夺了学生最灵性、最活力、最丰富的情感因素，注重的只是机械的智力训练，甚至简单的知识灌输，大大打击和毁灭了学生的创造力。④项目教学法始终坚持以学生为中心，给予学生自主选题、研究、展示和评价的权利，真正做到了以学生为主体。我们更加关注的是学生对知识的灵活学习和掌握，是教师对学生的用心引导和交流，是学校对师生的换位思考和协助。

3.1.2 以社会为导向的準则

项目教学法始终坚持以社会为导向的准则，学生在选择和确定项目任务时，其内容及主题必须是与社会热点密切相关的，只有具有较强现实意义和社会意义的项目，才能有效激发学生的积极主动性，将理论知识运用到实践之中，促使其认真完成项目研究，锻炼提升自我的知识、素质和能力，为将来毕业走上社会时，可以最快最好地完成从学生到员工的角色转换。

3.1.3 以能力为目标的准则

教育的出发点不是炫耀学生本身的智商有多高，而是如何通过教学活动的开展、教师的启发引导来激发学生的潜能，使其变得更加聪明，可以掌握更多的知识和能力。⑤项目教学法的主要教学目标之一就是开发和培养学生的多元能力，虽然每一个学生都有自己特色的个性和能力，个体之间也会各有所长，而项目教学法就是要求教师具备较高的发现和协调能力，可以结合教学内容和项目任务，根据学生的不同能力特点，赋予其在小组中承担不同的角色和工作，使每个人的能力都可以得到最大程度的发挥，实现综合素质最优化的培育目标。

3.2 高职“旅游心理学”实施项目教学法的步骤

3.2.1 前期准备工作

项目教学法的前期准备工作，主要包括有主题的选择确立、计划的具体制定、资料的收集筛选、实践的调研练习等四个组成部分。主题的选择确立是整个项目教学个案的出发点，要求学生和教师根据理论知识和实践内容选择适合的主题任务。计划的具体制定中需要注意进行分组及明确小组里每位成员的具体分工，并且做出整个项目的具体实施方案。资料的收集筛选或者实践的调研练习，这一部分可以采取单一或者多种方式相结合的方法，资料收集、社会实践或者企业观摩学习，灵活组合、交互进行。

3.2.2 中期分析工作

在前期准备工作完成之后，学生就可以对收集回来的资料进行阅读和筛选，即对资料进行综合分析的过程，这能够很好地锻炼学生们对知识技能的组织融合能力。在资料分析结束后，学生即可以按照小组分工合作的方式来撰写项目研究报告。例如以旅游营销心理分析为例，学生就需要最终设计一份全面完整的旅游营销方案，其中配以文字、图表、游客群体心理分析、旅游线路安排及费用预算等。

3.2.3 后期评价工作

项目主题研究完成后，进入最后评价和总结的环节。通过各小组的成果展示和讲解，鼓励学生积极发言，分享心得，最大程度地展现自己。教师则利用对各小组的评价总结，引导出课本中的知识点。项目教学的评价需要客观公正，包括每位学生在项目开展中所承担的角色、参与程度等，对于表现特别优异的学生，则应该请其多给同学分享经验，往往可以起到更好的教学效果。

4 结语

随着我国经济的高速发展，社会文明程度的提高，旅游行业对从业人员的综合素质要求也更加细化。结合高职“旅游心理学”课程的人才培养目标，作为专业课教师需要以社会需求为导向、以学生能力为目标，时常更新自己的知识，转变教学理念、创新教学方法，做到教学相长，从而培养出符合时代需要的优秀旅游管理专业学生。

注释

① 李祝舜.旅游心理学[M].北京：高等教育出版社，2005.

② Kilpatrick.W.H.1918.The project method[J].Teachers College Record，19.

③ 徐小贞.中国高职英语专业教育理论研究[M].北京：外语教学与研究出版社，2006.

④ 钟启泉.研究性学习理论基础[J].上海：上海教育出版社，2003.

⑤ 王轶.多元智能理论及其对大学英语教学的探索与实践[J].长春工业大学学报（高教研究版），2007（1）.