闫雅更

肿瘤（指恶性肿瘤）本身就是一种消耗性疾病，营养是肿瘤治疗的重要组成部分，科学、合理的饮食可以改善患者的营养状况，防止营养不良及肿瘤恶液质的发生，增强患者的体质，改善生存质量，但在实际生活中，很多肿瘤患者却陷入了以下常见的饮食误区。

误区一，多喝汤即可补充营养

在有些人传统观念中，认为煲汤是一种“大补”，经常看到家属为患者煲汤，如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等，并嘱咐患者，“精华都溶解在汤里了，喝汤就行，汤渣可以扔掉”。实际这是错误的。汤里面的营养成分很少，鱼肉类食材，汤中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等，营养密度低，所以，煲汤不是人体营养成分的良好来源。并且大量喝汤，会影响其他食物的摄入，膳食单一，反而会导致营养不良。如果吞咽困难、咀嚼困难、发热、卧床等肿瘤患者需要进食流食的话，可以将各种食材，如粮食类、蛋类、奶类、肉类、鱼类、豆制品、蔬菜类等，分别制备软烂，单独或混合用匀浆机（豆浆机）打碎，制成糊，熬成粥，这样既便于吞咽又有利于消化吸收。

误区二，吃得越有营养，肿瘤会长得越快

经常碰到营养不良的肿瘤患者以素食为主，并认为“得了肿瘤不能吃太营养的食物，否则肿瘤会长的快”，甚至有时候一些医生也会这样要求患者限制饮食。但实际上肿瘤细胞的生长跟患者吃多少营养并无关系，肿瘤细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分，即使患者营养不良，癌细胞照样增长，饥饿只会让患者身体消耗的更快，加速疾病恶化。……