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风味

2017-03-01王道

雨花 2017年2期

王道

羊年初春的一天,我正在睡午覺,欲醒欲眠间听到敲门声。当时以为是送快递的,讨厌,真会选时候,于是不情愿地起身开门,往外一看,没看见人。再低头一看,是邻居,邻家的老太太,个头矮,声音小,微弱如细雨。她手里抱着一个塑料袋子,里面装着鼓鼓囊囊的东西,是什么呢?她用地道的苏州话说,家里生小孩了,做了点糕。我一下子明白了,顿时激动。

说实话,平时我与邻家并无交际,小区里相互联系的几位,也是因为彼此的小孩子在一起玩耍的缘故。现在邻家老太太突然上门来送喜礼,无疑是意外的惊喜。我接过礼物,连声致谢并道喜。老太太家子女多多,事业有成,常常传来聚会和麻将的声音,是个有福的老太太。老太太笑眯眯地转身离去。

我急不可待地打开了塑料包,是糖和糕。糖有粽子糖、话梅糖,皆吴地特产。糕亦是两种,其颜色鲜亮到不能相信。桃红,像春天一样的桃红,看上去,如食甘饴。红糖糕,白糖糕。红糖糕呈咖啡色,颗粒稍粗,但粗而不糙,方方正正,中间压一条吉祥彩带式的米糕,形如沙漠里的一条飘带,充满着魔幻色彩。白糖糕全为桃红,透明、细腻、润滑,外观神似包浆,像一块上等的红玉,板板正正,天生一件艺术品。这等尤物,无从下口。

这是哪家老字号出来的艺术品?

岳母是地道苏州人,说,这种糕都是请人到家里来现做的,这是苏州人家的规矩,家有喜事,提前约了师傅,一做就是几百斤,亲朋邻居分分就没有了。说刚做出来的还要漂亮,一大片,都是这种颜色。……

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