统筹/胡 桃 文、摄/芦 艳

在“东方小巴黎”做一个快乐不羁的吃货

统筹/胡 桃 文、摄/芦 艳

第一站——哈尔滨

哈尔滨素来有着 “东方小巴黎”、“东方莫斯科”的美名。市内建筑中西合壁，格调鲜明。人文历史悠久，不仅荟萃北方少数民族的历史文化，而且是中西文化结合的名城。庄严雄伟的圣索菲亚教堂，欧式建筑的中央大街，雅洁明快的建筑色调，灯红酒绿、繁华如锦的都市风貌，处处折射出“东方莫斯科”的独特魅力。

哈尔滨大红肠

哈尔滨红肠，俄语译音为 “里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为 “里道斯红肠”，也有人喜欢用 “哈红肠” 的简称。“里道斯” 原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将肉灌制品带到了哈尔滨。哈红肠可谓是哈尔滨美食之一，如果去了哈尔滨可一定要品尝当地最正宗的味道。

脊骨白肉炖酸菜

“翠花，上酸菜”，这句经典小品台词红遍全中国的时候，同时也带红了一道菜——猪肉酸菜炖粉条。

既然来了黑龙江，一定不能放过东北人最爱的经典菜。用脊骨、排骨、白肉、酸菜炖一锅，吃起来热气腾腾，暖胃暖身，因此也是很多人的最爱。用酸菜炖肉不仅解腻而且非常下饭。

圣索菲亚教堂

圣索菲亚教堂是中国最大的拜占庭教堂，可以喂鸽子，教堂内还可以去看哈尔滨的发展历史。

俄罗斯大列巴

大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个儿大，所以前面冠以中文的“大”字。……