潘俊倩+佟曦然+郭宝林

[摘要]黄酮类化合物是植物中普遍存在的一类次生代谢产物，对植物自身起着非常重要的作用，光保护和抗氧化是主要作用，因此光照对黄酮类化合物的生物合成的影响十分显著。该研究从光强和光质2个方面综述了近年来光照对植物中黄酮类化合物含量的影响，以及简要概述了光作用于黄酮代谢上游关键酶苯丙氨酸解氨酶（PAL）和查尔酮合酶（CHS）的特点。

[关键词]黄酮类化合物； 光强； 光质； 苯丙氨酸解氨酶； 查尔酮合酶

[Abstract]As an important secondary metabolites of medicinal plant， flavonoids plays a very important role on itself including light protection and antioxidant. Light is one of the important environmental factors which impacts the secondary metabolites of plant and has a significant impact on biological synthesis of flavonoids. This paper reviews the recent progress of the effects of light on flavonoids on the plants focusing from light intensity and light quality， and summarizes briefly functions of the phenylalanine ammonia lyase （PAL） in plant secondary metabolism and the upstream key enzyme chalcone synthase （CHS） in flavonoid biosynthetic pathway.

[Key words]flavonoids； light intensity； light quality； PAL； CHS

doi：10.4268/cjcmm20162103

光是植物生命活动中最重要的环境因子之一，它不但是植物生长发育的能量来源，而且作为信号因子调控植物的生长发育。光同样对大多数植物次生代谢产物的合成产生影响。黄酮类化合物（flavonoids）是广泛存在植物中的一类重要的次生代谢产物，本文从光强和光质2个方面综述了近年来光对植物黄酮类化合物的影响，并对光照下黄酮类化合物合成途径的分子机制进行简要概述。

1 黄酮类化合物及其生物合成途径

黄酮类化合物（flavonoids）指2个具有酚羟基的苯环（A环和B环）通过一个三碳链相互连结而成的一系列化合物。可分为下列几类：黄酮（flavone）、黄酮醇（flavonol）、黄烷酮（二氢黄酮，flavanone，dihydroflavone）、黄烷酮醇（二氢黄酮醇，flavanonol，dihydroflavonol）、异黄酮（isoflavone）、异黄烷酮（二氢异黄酮，isoflavanone）、查尔酮（chalcone）、橙桐（aurone）、黄烷（flavan）、黄烷醇（flavanol）、黄烷-3，4-二醇（flavan-3，4-diol）、花青素（anthocyanidin）等。黄酮类化合物在植物生長发育过程中行使着十分重要的生理功能，如花青素主要呈现花、果实和叶片的颜色。黄酮醇类可以促进花粉萌发和花粉管生长，异黄酮类可以有效地限制外源微生物的生长，在生物间相互作用中担任重要角色等^[1-2]。……