李茂年 朱汉桥 刘立军 朱文革 余宏军 蒋卫杰*

（1中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081；2湖北省武汉市蔡甸区农业技术推广服务中心，湖北武汉 430100，3湖北省武汉市蔡甸区种子管理站，湖北武汉 430100）

蔡甸莲藕标准化栽培技术

李茂年2朱汉桥3刘立军2朱文革2余宏军1蒋卫杰1*

（1中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081；2湖北省武汉市蔡甸区农业技术推广服务中心，湖北武汉 430100，3湖北省武汉市蔡甸区种子管理站，湖北武汉 430100）

湖北武汉蔡甸区是全国最大的莲藕生产基地，2016年蔡甸莲藕栽培系统被农业部收录为农业文化遗产。蔡甸莲藕采用标准化种植技术，露地种植每667 m2产值 6 000元左右。

武汉蔡甸区种植莲藕已有两千多年的历史。近十多年来，蔡甸区通过产业结构调整，莲藕种植已从湖泊发展到农田中，年种植面积达1万hm2（15万亩），是全国最大的莲藕生产基地之一，有着“华中莲藕第一乡”的美誉，其中33.3 hm2（500亩）以上专业户有268个。2000年获得莲藕绿色食品A级证书；2004年蔡甸区莲藕种植基地被国家标准化管理委员会批准为全国农业标准化示范区，2007年在国家商标局注册了“蔡甸莲藕”证明商标；“蔡甸莲藕”获国家地理标志保护产品；2011年蔡甸区永新莲藕专业合作社“蔡甸莲藕”商标被授予“著名商标”；2012年蔡甸区被国家商务部授予“中国莲藕之乡”，2016年《蔡甸莲藕》种植标准被修订为湖北省地方标准。蔡甸莲藕销往全国各地市场及香港、台湾地区，部分产品出口美国、日本、新加坡等国家。现将蔡甸莲藕标准化种植技术介绍如下。……