张玉玺

（北京新发地农产品股份有限公司，北京100070）

北京2017年7月蔬菜价格走势分析

张玉玺

（北京新发地农产品股份有限公司，北京100070）

1 基本概况

2017年7月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价整体呈波动上行趋势。由图1可以看出：7月1日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为1.79元·kg-1；7月31日为2.14元·kg-1。月末与月初相比，价格上涨19.55%。月末价格比2016年同期的1.82元·kg-1上涨17.58%。6月末价格同比下降2.29%，7月末价格同比由下降转变为上涨。7月蔬菜的加权平均价为1.92元·kg-1，比6月的1.85元·kg-1上涨3.78%；比2016年同期的1.73元·kg-1上涨10.98%。6月蔬菜的加权平均价同比下降7.50%，7月菜价同比由下降转化为上涨（张玉玺，2016，2017）。

月内最高价为2.14元·kg-1（7月31日），比6月的1.93元·kg-1上涨10.88%；月内最低价为1.77元·kg-1（7月6、7日），比6月的1.71元·kg-1上涨3.51%（张玉玺，2017）。月内最低价出现在上旬，最高价出现在月末，说明7月的蔬菜价格在上旬小幅波动，中下旬连续上涨。7月末的整体价格在近5年同期中仍然处于中间位置。

由表1可以看出，月末与月初相比，价格下降的品种有8种，持平的有2种，上涨的有36种；与2016年同期相比，价格下降的有10种，持平的有3种，上涨的有33种。总的来看，月内环比上涨的品种数量明显多于下降的品种数量，与月内价格环比上涨的趋势相吻合；年同比上涨的品种数量明显多于下降的品种数量，与月末同比明显上涨的趋势相吻合。

图1 2017年7月与2016年同期蔬菜加权平均价走势对比

2 蔬菜供应特点

2.1 蔬菜整体价格同比、环比均上涨

2017年1～6月，蔬菜的整体价格环比一直在下降；7月出现逆转，大多数常用蔬菜的价格无论是环比还是同比均出现上涨（表1）；……