刘斯超 王玉宏 李 兵* 王玉斌 房连合 郑鹏婧 周志杰

（1承德市蔬菜技术推广站，河北承德 067000；2承德市农产品加工服务中心，河北承德 067000；3承德市蔬菜科学研究所，河北承德 067000）

冀北山区水果型彩椒槽式基质栽培技术

刘斯超1王玉宏1李 兵1*王玉斌2房连合1郑鹏婧1周志杰3

（1承德市蔬菜技术推广站，河北承德 067000；2承德市农产品加工服务中心，河北承德 067000；3承德市蔬菜科学研究所，河北承德 067000）

水果型彩椒采用循环式水肥一体化模式，可进行长季节栽培，节省了换茬所需的费用，且商品供应连续无断档，市场占有率高。

冀北承德海拔梯度起伏，夏秋季节凉爽，冬春季节光照充足，非常适合发展设施蔬菜。自2004年起，承德将彩椒引入到越夏冷棚栽培，曾凭借其优异品质，独有资源，一度大量销售到北京及南方城市，取得良好的经济效益。但是随着全国彩椒栽培的不断发展，冀北彩椒产区的主要销售市场已经趋于饱和。在此前提下，承德产区的生产出现细分，彩椒的蔬菜副食功能逐渐淡化，水果保健功能越发突出。近年来，随着清洁生产及生态栽培的发展，水果彩椒在承德逐步兴起，栽培面积已逾1 333.3 hm2（2万亩），产品受到北京、天津、石家庄等地高端消费市场的认可。通过与传统越夏、越冬换茬栽培相比较，同样是8～10个月的采收期，采用现代槽式基质栽培，商品供应连续无断档，市场占有率高，而且可以节省换茬所需的种苗、人工等费用3 000～5 000元，在平均每667 m2产量9 000 kg的基础上可实现经济效益4万余元（2016年）。……