魏建科，赖东辉，毛寒冰，罗 熹，王加忠，刘 剑，马云飞，杨 承

(1贵州中烟工业有限责任公司技术中心，贵州 贵阳 550009；2 贵州铜仁烟草公司德江分公司，

贵州 铜仁 565200)



水提取法对游离烟碱测定的研究*

魏建科1，赖东辉1，毛寒冰1，罗 熹1，王加忠1，刘 剑1，马云飞2，杨 承2

(1贵州中烟工业有限责任公司技术中心，贵州 贵阳 550009；2 贵州铜仁烟草公司德江分公司，

贵州 铜仁 565200)

主要研究水提取-气相色谱法对烟草中游离烟碱的测定。首先对游离烟碱测定的内标、提取时间与萃取溶剂等进行优化，确定内标、提取时间与萃取溶剂分别为正十六烷、30 min和三氯甲烷。通过基质加标、缓冲液模拟等实验，找到了观测回收率偏低的原因。最后比较了水提取法与pH计算法测定游离生物碱的差异，结果表明：绝对含量差异较大，但二者线性相关系数达到0.950(极显著水平)，说明方法之间有较好的一致性。

水提取法；游离烟碱；气相色谱；pH计算法

烟碱是烟草中特有的物质之一，是通过氮代谢途径由吡咯烷环与烟酸结合形成的生物碱类物质。在烟草中一般以游离态、单质子态和双质子态三种形式存在[1]，如图1所示。

图1 烟碱各形态之间的转换关系及结构

吸烟者的依赖性与烟草及主流烟气中的烟碱含量有关，且与其中的游离态烟碱关系更为密切。这是因为非质子化的游离烟碱挥发性特别强，主要存在于烟气的气相中，且由于其亲脂特性，游离烟碱能被人体快速的吸收，从而刺激中枢神经。因此，已有研究表明游离烟碱是导致吸烟者产生依赖性的主要原因之一[2-3]。……