程景民 王长辉 刘 睿

1.山西医科大学管理学院 山西太原 030001 2.太原市食品药品监督所 山西太原 030024

我国与澳大利亚食品召回制度的比较研究

程景民1*王长辉2刘 睿1

1.山西医科大学管理学院 山西太原 030001 2.太原市食品药品监督所 山西太原 030024

本文对澳大利亚食品召回制度的法律法规、分类与分级、运行机制及食品召回现状进行详细分析，就我国食品召回制度在以上四个方面的现状与问题进行对比研究。并就完善我国食品召回制度提出建议：健全法律法规体系，加强各级监管；提高召回工作专业性，完善召回运行机制；加强食品召回宣传教育，建立良好沟通交流机制；建立食品召回信息系统，建设权威信息公示平台。

食品召回； 召回制度； 食品安全

食品召回不仅是食品安全监督管理中的一项重要手段，也是加强食品生产经营管理、减少和避免不安全食品对公众身体健康和生命安全危害的重要保障。[1]部分发达国家较早建立了食品召回制度，并且在实施过程中不断加以完善，从而有效地保障了本国的食品安全。[2]我国食品药品监督管理总局在2015年3月颁布了《食品召回管理办法》(后文简称《办法》)，并于9月正式实施，标志着食品召回工作开始制度化。虽然该《办法》内容翔实，但配套措施仍有待完善。[3]澳大利亚国土面积大，地域特色与我国相似，并且其食品召回体系完备，程序合理，具有一定参考价值，因此本文介绍澳大利亚的食品召回制度，并与我国进行对比研究，旨在为今后我国食品召回工作提供参考。……